本报讯 周口师范学院学生于5月24日晚校外就餐引发食物中毒,我市迅速及时调查事件原因,并由周口市食品安全领导小组办公室发出调查通报,初步判定中毒原因是由于食用了被致病性微生物污染的食品而引起的食物中毒,肇事酒店已于5月25日停止营业。
据了解,5月24日19时许,周口师范学院化学系2008级应用化学专业的55名学生在颍河大酒店(七一路与大庆路交叉口东北角)自发举行毕业会餐,共包6桌。参加就餐的个别学生于5月25日凌晨开始出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。5月25日上午,部分学生到周口市中医院在周口师范学院设立的社区服务站就医。由于就医学生陆续增多,周口市中医院把疑似食物中毒学生集中送往急诊科接受治疗。截至5月25日23时,对体温37.5℃以上,有呕吐、腹泻症状的22人(男生10人、女生12人)给予退热、止呕、护胃、消炎、补充电解质等对症治疗。对其余学生进行集中观察。截至5月26日19时,周口师范学院22名发热、腹泻学生各项临床指征平稳,继续进行抗感染和对症治疗。据周口市中医院参与救治学生的资深医生介绍,现今的医疗技术水平治疗细菌性腹泻,理论上把握较大。食物中毒的学生,愈后预期良好。
事情发生后,副市长张广东及时召开会议,明确要求全力救治病人,迅速展开调查,杜绝类似事件发生,并到周口市中医院看望中毒学生。市人大副主任、卫生局局长解冰山立即赶赴医院,商定救治方案,慰问发热病人。市政协副主席、市中医院院长程维明现场督导,组织对中毒学生进行治疗。市政府办公室、食安办、卫生局、药监局、中医院、疾控中心、卫生监督处等职能部门启动应急方案,迅速开展工作。周口师范学院领导多次到医院看望发热学生,安排处、系老师轮流陪护中毒学生。
据市疾控中心调查显示:截至5月25日,累计有53名学生(男26人,女27人)参与调查。对参加就餐学生的呕吐物、排泄物(肛拭)和酒店操作间内的可疑食品、调料、刀具、菜墩、餐具及操作人员手样等取样39份,连夜进行检测,结果待报。依据病人的临床体征和现场流行病学调查分析,初步判定中毒原因是由于食用了被致病性微生物污染的食品而引起的食物中毒。
针对此次食品中毒事件,我市卫生监督处对为55名同学提供餐饮服务的颍河大酒店进行了全面监督检查,查封了可能导致食物中毒的食品、原料、工具、设备和场所,该酒店于5月25日停止营业。按照市政府要求,5月26日上午,市卫生监督处再次发布夏季餐饮业食品安全预警。5月26日下午起,市卫生监督处紧急组织卫生监督员分赴辖区,对全市餐饮服务单位进行拉网式排查,强化对餐饮服务单位的监督检查。凡不符合食品安全标准的餐饮服务单位,一律关停,造成食品安全事故的,一律吊销《餐饮服务许可证》。
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