□见习记者　臧秋花 

　　本报讯　昨日，记者从市卫生监督处获悉，为保障市民和广大学生的饮食卫生安全，防止食物中毒和食源性疾病的发生，市卫生监督处在市中心城区开展了夏季餐饮业食品安全大检查。截至昨日下午，市卫生监督处已督查不同规模的餐饮单位63家，下发《夏季餐饮业食品安全预警通告》63份、《卫生监督意见书》19份，发出《餐饮服务约谈通知书》8份，对5家无证餐饮单位依法进行了严厉查处。

　　据了解，这次主要督查整治的内容是：查看餐饮服务单位许可证持有情况、食品采购索证索票台账、即食食品加工制作流程、餐饮加工经营场所环境卫生状况和餐饮具清洗消毒保洁等情况。对发现的问题和食品安全隐患，立即进行当场纠正和指导，并下达了《卫生监督意见书》，责令其限期整改。

　　据悉，对于问题较多的餐饮服务单位，市卫生监督处向餐饮服务单位相关负责人发出《餐饮服务约谈通知书》进行约谈，检查中发现无证餐饮单位的，将依法进行立案查处，如市民发现餐饮服务单位违法违规操作情况，可拨打举报电话（0394）－8230081。