痛风者不能喝啤酒

　　什么是痛风？朱清说，痛风是一种由于嘌呤代谢紊乱所导致的疾病，称做“高尿酸血症”，属于关节炎的一种。

　　痛风痛的时候“痛不欲生”，但很快又像一阵风一样过去，所以叫痛风，不过它容易反复，如不及时治疗，还容易形成痛风石。由于痛风是嘌呤代谢紊乱引起的疾病，而我们日常饮食中，海鲜、肉类、啤酒等都属于高嘌呤含量的食物，尤其是当啤酒和海鲜、烧烤等一起食用时，人体嘌呤含量会短时间内增加很多，而嘌呤又会进一步代谢成为尿酸，尿酸在血液中过度饱和，就会产生结晶，尿酸的结晶在人身体的一些部位和组织中沉积下来，最后形成痛风石、痛风性关节炎。

　　“尤其是人体的那些末端部位，比如脚趾、手指等，因为温度低，就更容易产生结晶，所以，这也是为什么痛风发生在手腕、脚部等地方的原因。”朱清说。

　　痛风偏爱应酬男

　　据统计，痛风常发生于40岁左右、喜欢出入各种应酬场合的男士身上，尤其是夏季，更是痛风高发期。为什么会这样？“有应酬，就离不开酒肉。”朱清说，海鲜、烧烤、啤酒都是中青年男士偏爱的美食，而且还是“最佳搭档”，所以痛风也就偏爱他们。

　　痛风的最早期，病人除了血尿酸升高外，并没有表现出任何症状。在它的急性发作期，血尿酸持续性增高，导致急性痛风性关节炎突然发作，绝大多数人是在睡梦中被像刀割般的疼痛所惊醒，首发部位常是脚的大拇指，关节红肿、灼热发胀，不能盖被子，脚伸在外边，若有轻微的风吹过或稍有触碰，活动一下脚指头，立马疼痛得像钻心一样，但在几天或数周内会自动消失，这种“来去如风”的现象，称为“自限性”。

　　一次疼痛之后，看起来关节的炎症消除了，和正常人一样，实际上尿酸的结晶并没有消失，继续作怪，渐渐关节变得肿胀僵硬、屈伸不力。在这个时候，就一定要注意了，否则严重的会形成痛风石，甚至肾衰竭。

　　控制饮食很重要

　　“痛风有点类似糖尿病，也是一种内分泌疾病，所以，对饮食的控制非常重要。”朱清说。

　　当血液中尿酸含量明显增高，而且关节出现疼痛的时候，一般就可以被诊断为痛风了。痛风一旦发生就无法治愈，所以要注意预防，最好的办法就是定期检查血尿酸浓度，一旦发现血尿酸超过正常值就要服用降尿酸药物进行治疗，只要控制好了高尿酸血症，痛风一般就不会发生了。

　　一旦有过痛风的经历，患者一定要格外注意饮食，禁止食用高嘌呤的食物，如肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤等，可以多吃一些低嘌呤的食物，如水果、蔬菜等，注意多饮水，这样促进体内多排尿，减少尿酸在血液中的饱和度，以免造成尿酸结晶体沉积。同时，还要多参加户外活动，提高身体免疫力。

　　(赵珊)

　　核心提示

　　立夏已过，又到了一个大口喝酒，大块吃肉的季节。

　　炎热夏晚，约上三五好友，围坐路边摊，豪饮冰啤，大口咀嚼烧烤、海鲜，那叫一个爽啊。“不过，痛快吃肉痛快喝酒的同时，你可一定要注意，痛风也会来得很痛快。”河南省人民医院肾病风湿科主任医师朱清提醒说，尤其是那些本身体内嘌呤代谢异常的人，可能当晚回家就会痛风发作。