作为家中重点保护对象，孕妇们的营养健康无疑是家人关注的焦点。那么，是不是准妈妈吃得越多、长得越胖就越好呢？答案当然是否定的，因为肥胖不等于健康，恰恰相反，过度肥胖还会危及母子健康，因此，如何保证体重合理增长，是每一位准妈妈都需要关注的话题。        典型案例 

　　怀孕5个月已增重22斤

　　“我长胖22斤啦！”怀孕5个月的张佳缓缓从体重秤上下来。一旁为她产检的大夫说：“你得控制体重了。”

　　张佳自从怀孕后胃口一直不错，家人和她觉得“一个人吃俩人的饭，越能吃，宝宝长得越好”。于是，她的体重直线上升。

　　大夫告诉张佳，孕期体重过重非但保证不了胎儿营养，还会影响胎儿健康，使新生儿畸形发生率增加35%至80%，并容易出现巨大儿（新生儿体重超过8斤）。对孕妇自身而言，体重过重会导致妊娠糖尿病发生率较正常孕妇增加1.5至20倍，妊娠高血压发生率增加2至21倍，早产发生风险增加60%，难产率增加110%。

　　答疑释惑

　　孕期怎样控制体重？

　　和张佳一样，不少孕妇意识到体重问题的严重性，打算控制体重，却不知从何下手。

　　专家指出，如果孕前体重正常，增重12公斤左右比较理想，最好是控制在15公斤以内。如果孕妇发现自己体重偏重，也不要有太大心理负担。切记不能盲目降低体重，而要通过合理膳食，尽量减缓体重的增长速度，以免造成胎儿营养不足。此外，吃了什么、吃的方式，这些都是控制体重的关键。

　　什么是合理膳食？

　　对于孕妇而言，吃饭要有节制，多吃蔬菜、水果，尽量少吃或不吃高脂肪高糖类食物，不要喝饮料。食物种类需尽量丰富，最好每天能吃20种以上。

　　大家不要被这个数字吓到，其实实现起来并不困难。到如，谷类、蔬菜各四五种，肉类、水果、坚果各两三种，鸡蛋、牛奶、豆制品，加上葱、姜、蒜等调味品还有食用油，统统算起来，20种有余。品种虽多，但量不要太大，避免体重过度增长。

　　孕妇需要重点摄入哪些营养？

　　在营养均衡的基础上，准妈妈们还要注重某些营养物质的重点补充。

　　叶酸：孕妇在孕早期必须补充足够的叶酸，因为叶酸有助于预防胎儿神经管畸形，也有利于降低妊娠高血脂症发生的危险。中国营养学会《中国居民膳食指南》指出，孕妇除多摄入动物肝脏、绿叶蔬菜、水果、坚果、豆类等叶酸含量丰富的食物外，还应每日额外补充叶酸400微克。

　　蛋白质：蛋白质是孕妇胎盘、乳腺及胎儿生长的重要物质基础，《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议，孕妇从孕中期开始每天要多吃总计约50g的鱼、禽、蛋、瘦肉，以保证蛋白质的足量摄入。

　　钙：进入孕中期后，胎儿骨骼生长加速，对钙的需求量大增。2012年卫生部公布的《母婴健康素养——基本知识与技能（试行）》规定，孕中期钙的适宜摄入量为每天1000mg，孕晚期为每天1200mg。牛奶、大豆制品、坚果、蔬菜以及虾皮、紫菜、海带等海产品含钙较高。

　　铁：孕妇是缺铁性贫血的高危人群，孕中期开始应常吃含铁丰富的食物，如动物血、肝脏、瘦肉、木耳、紫菜、菠菜、枣等。同时还应多摄入含维生素C的蔬菜、水果，以促进铁的吸收。

　　■专家叮嘱

　　“细嚼慢咽”可控制体重

　　专家介绍，女性怀孕期间激素水平变化对食欲会有很大影响。在孕早期，由于恶心、呕吐等不适应问题，孕妇食量有限甚至减少，但随着身体的逐渐适应，孕妇食量会明显增多。对于那些孕晚期食量大、胃口好的孕妇，不建议在怀孕期间刻意控制饮食，但最好能做到细嚼慢咽，这样容易产生饱胀感，从而减少食物的摄取量。

　　三餐搭配需丰俭得当

　　孕妇最好能严格遵守“早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少”这个原则，可以把喜欢吃的食物安排在早餐或午餐，晚餐尽量饮食清淡，半夜如需加餐，则尽量选择低热量、低脂肪、低糖的食物。孕妇有时会特别想吃烤鸭、水煮鱼等肥甘厚味食物，只要不经常食用，偶尔解解馋是可以的，但最好能在午餐食用，并多搭配当季蔬菜、水果，同时补充一些不饱和脂肪酸，如鱼油，以降低血液中胆固醇、甘油三酯含量，降低血液黏稠度，改善血液微循环。

　　■链接

　　孕妇体重控制小窍门：

　　每天称体重：不断提醒自己应该注意饮食结构，以免吃进过量食物。

　　适量运动：阳光下散步，不仅锻炼了身体，还有利于钙的吸收。

　　每天喝8至10杯水：保持体内水分充足也有助于减少食量。

　　写饮食日记：记录每天早、中、晚餐饮食内容。（张良如）