在我国的酒类消费中，白酒仍然是市场消费主力。CMMS2010年秋季数据显示，过去一年内，白酒在大众人群中的渗透率是16.9%，在中间阶层中的渗透率是23.8%，在新富人群中的渗透率达到29%。随着财富积累和社会地位的上升，白酒在人们日常消费构成中的地位越来越重要。

　　名酒发力中端市场

　　根据全国性白酒品牌渗透率与忠诚度排行，中间阶层的白酒十大品牌的市场集中度为60.8%，大众人群的白酒十大品牌的集中度为52.8%。

　　近10年来，高端白酒在白酒行业掀起了一股巨大的浪潮。从2006年起，我国高端白酒销量占整个白酒行业的1.2%左右，销售收入约占白酒行业总数的15%以上。由于高端白酒对品牌、口感、销售渠道的要求较高，未来几年高端白酒的竞争格局不会发生太大的变动。与此同时，茅台、五粮液、泸州老窖等企业也将目光转向中端市场，这使得白酒企业的发展重心都在向中档白酒市场靠拢。

　　在市场方面，传统名优企业继续扩张全国市场的份额，老牌二线名酒也纷纷发力，借助传统品牌优势与产品结构升级拓展市场。无论是目前国内白酒消费的趋势，还是全球烈酒消费的特征，都有着一个共同的特征：少喝酒，喝好酒。而在最近几年里，中档白酒品牌的良好成长恰恰印证了这一点。

　　年轻人：喝得少、喝得好

　　中间阶层白酒消费人群的平均年龄是38岁，36岁以上人群的比例占到61%，趋同于白酒整体消费人群特征，中间阶层白酒人群依旧偏中年。在白酒的饮用量上，54.4%的70后和62.7%的80后群体为轻度饮酒人群，50%以上的50后、60后群体属于中度和重度饮酒人群。

　　随着70后和80后逐渐成为社会主流消费群体，白酒消费力也将凸显。尽管年轻人白酒消费量较少，但是在中间阶层白酒人群中，有56.1%的80后过去一年中喝过高端白酒，比例超过50后和60后。同时，在高端白酒的消费人群中，女性的比例上升到5%。

　　稳健中年与踏实“奋青”

　　据调查显示，46.5%的中间阶层白酒人群“更愿意购买国产品牌”，与中间阶层整体相比较，其倾向性指数为109.2。通过数据比较可以发现，中间阶层白酒人群中的70后、80后目前尚处于财富积累的初级阶段，物质生活并不富足，因此与50后、60后人群相似，他们也拥有理性且保守的消费观念，“更愿意购买国产品牌”。

　　（中酒）