冬季是“进补”的大好时节，在众多大补暖身食物中，羊肉成为很多人首选。不过，尽管吃羊肉好处多多，但不是所有的人都适宜吃，中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任王宜介绍，羊肉属于大热之品，凡有发热、牙痛、肺热、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状的人，不宜吃羊肉。

　　王宜还提醒，肝、肾功能受损严重的患者，应慎食羊肉。因羊肉甘温，民间称为“发物”，加上羊肉含有较高的蛋白质、脂肪等，上述患者食用后不能完全吸收、排泄，易引起肝病的复发加重。而肾病患者摄入越多的蛋白质，对肾脏的损害程度越严重。患有痛风、尿酸偏高的人群，应少涮羊肉火锅，因为羊肉火锅中嘌呤含量高，嘌呤代谢后会产生过多的尿酸，引起关节疼痛等症状。

　　另外，吃羊肉最好不要喝茶水，因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，易诱发便秘。 （钱宇阳）