无意间在学生带来的一本书上看到这样一句话：“请我喝酒不如请我喝水”，当时我就有点纳闷，哪有请喝酒不要，偏挑喝水的？可是等我耐下性子看完这篇文章的时候，我再也不会奇怪了。对于一个生在严重缺水地方的人，水意味着什么？在水都要节制着喝的时候，对酒的渴望自然淡化了。

　　记得当年在师范的时候，学过著名的心理学家马斯洛个人需求的5个层次。就是最底层的生理需求，也有两个基本出发点，一是人人都有需要，某层需要获得满足后，另一层需要才出现。水是生命的源泉，是人人都必需的东西，酒和水比，显然是靠后了。

　　当然，解决了喝水问题后的喝酒，我觉得有时候也不能喝出酒层面的满足。小时候一直记得，父亲喝酒是在心情极其郁闷的时候，其实也是家里最困难的时候。

　　每当父亲一个人坐在那儿喝二锅头时，他端着酒碗，一点一点地往嘴里抿时，我就想哭。总感到父亲要将生活的艰难都憋到肚里去。我们也不敢打搅他，任凭他慢慢地喝，一直喝到紫红的脸上出现倦意才作罢。蒙头大睡后，办法也会随着酒意的消失而产生，父亲会托人找活，即便是人家最不愿意干的又苦又累的去江滩上收割芦苇的活，父亲也是照去不误。大冬天里，父亲在凛冽的寒风里劳累，那时他也喝酒，不过这是为了驱寒。那时我就暗下决心，要给父亲买最好的酒喝。

　　长大后，我经常给父亲买酒，可是父亲似乎不怎么热衷喝酒了。有时候家里来人，父亲才会拿出我们给他买的酒，陪客人喝上几杯。更多的时候，父亲只喝开水。看到家里那些没有喝过的酒，我问他为啥不喝？父亲说，年轻的时候喝酒喝怕了，现在不想喝酒了。

　　与其说是劣质的酒和香烟伤害了父亲对好酒的欲望，不如说是生活的压力让父亲变成了这样。每次看到那些好酒，我就会想起父亲，想起父亲喝的二锅头。其实，我又何尝不想好好地陪父亲喝上一次酒？可惜，这样的心愿只能是一个永远都无法完成的心结。

　　对于喝酒和喝水，我也有自己的看法。喝酒毕竟不是喝水，喝水多了不伤身子，这酒就难说了，即使喝再好的酒也该有个度。（张瑾）