上周五,妻子赶了个早集,割了一斤五花肉,之后,她又提着竹篮跑到麦田里挖了些荠菜。待我下班回到家,妻子已经忙活开了。
“快来帮忙!”妻子在厨房叫我。
“嗬,包饺子呢,咱家的冬至要提前过吗?”我揶揄道。
“儿子两个星期才回来一趟,等下次回来,冬至早过了,你说这饺子是不是得提前吃?”妻子说。
我差点忘了,今天是儿子的大礼拜,在县城读小学的他,中午12点就要到家了。
“妈妈,爸爸,我回来了——”听话音还在院外,抬头已见儿子兴冲冲地撩开了门帘。
“哇,饺子!”儿子一眼瞅见刚出锅的饺子,伸手就去捏。
“小馋猫,先洗手。”妻子忙拍了一下儿子的手。
一家人围着饭桌,吃着香喷喷的饺子。
“儿子,你知道妈妈为啥包这顿饺子吗?”每次饭后,我都要与儿子交流一番。今天就以这顿饺子入题。
“为啥?”儿子反问。
“12月21日是冬至节,可那天你不能回家,妈妈特意为你提前过的冬至。”我说。
“过冬至为啥一定要吃饺子?”儿子来了兴致。
“这还得从一个故事讲起。”我卖起关子。
儿子最爱听我讲故事,他催我:“快讲。”
我就跟他讲:
东汉时期,有位名医叫张仲景。有一年冬天,张仲景在出诊的路上,看到一些穷人衣衫褴褛,身上生了很多冻疮,有的人连耳朵也冻烂了。张仲景带领弟子在一块空地上搭起一个大棚,支起一口大锅,把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放进锅里熬。然后,又把这些东西捞出,切碎,用面皮包成一个个像耳朵一样的东西,再放回锅里煮。这是一种治冻伤的药,张仲景给它取名“祛寒娇耳汤”。
冬至那天,大棚前来了很多人。张仲景给每人盛了一碗汤和两个娇耳。人们吃下后,只觉得浑身发暖,两耳发热。不久,大家的冻伤全好了。后来,每到冬至这天,人们就仿着“娇耳”的样子做食物来吃。渐渐的,“娇耳”演变成了今天的饺子。民间还流传,吃了冬至那天的饺子,一个冬季不会冻耳朵。
讲完这个故事,儿子兴致未尽。我举一反三,又讲了古代名医孙思邈、李时珍和叶天士的故事。
吃一顿饺子,不仅让儿子了解了冬至的风俗习惯,而且他还一下子记住了几位古代的名医。
(项城市贾岭镇苏阁村 王新扩)