本报综合消息 央视曝光山东“速成鸡”违规使用抗生素等药物的影响仍在发酵。12月19日，记者走访了胶州市的一些肉鸡养殖户，他们告诉记者，政府部门的大规模检查已经开始。

　　这些养殖户担心央视的报道会直接影响自己养殖的肉鸡的销路，同时他们也无奈地表示，如果不给鸡打抗生素，他们也许会有亏损的风险。

　　政府检查已展开

　　山东省是我国最早开展规模化白羽肉鸡养殖的省份。目前每年出栏白羽肉鸡20亿只左右，占全国的四分之一，出口肉鸡产品约占全国的一半。在山东的很多地方，肉鸡养殖已经成了当地的支柱产业。

　　胶州市铺集镇的好几个村子都有养鸡场，肉鸡养殖户也很多。19日，记者来到团埠子村时，这里的养殖户告诉记者，政府部门的大规模检查已经开始。

　　不打药就要亏损

　　在鹿家村，记者走进了一间鸡舍，立刻闻到一股扑面而来的臭味。

　　鸡舍里苍蝇乱飞，卫生条件显然不会太好。此外，为了让肉鸡体重尽快达到出栏标准，基本上所有养殖户都会让鸡舍的灯昼夜通明。“所有的养殖户都会给鸡用抗生素的，只是有的用得多有的用得少而已。”养殖户老张说，“不打抗生素，出栏时鸡的存活率还不到80%，而现在成本很高，基本上要存活率达到90%以上才能不亏本。”

　　合同养殖漏洞多

　　养殖户一般会和当地的食品屠宰加工企业签订合同，食品屠宰加工企业定时前来收购他们养的肉鸡。

　　但央视的报道播出之后，许多养殖户都担心，消费者对“速成鸡”的恐惧是否会影响到自己养殖的肉鸡的销售。

　　“万一大家听说是山东的鸡，都不要了怎么办？”吴桂明皱了皱眉头。

　　实际上，合同养殖对于产品的质量控制有很多漏洞，屠宰加工企业很难对养殖户做到完全控制。

　　“按照规定，出栏前一星期就要停药了。”老张说，“我经常听说有人出栏前两三天还在用药的。收购企业查得不严，就算查出来了，也就是警告一下而已。”（吕剑波）