第22版:作家摇篮
 
 
 
2013年1月14日 星期
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学做菜
四(2)班 张雨诗 编号:130304

  

  

  “唉……”回想起老师布置的作业——学做一道菜,我不由得发起愁来。要知道,对于我这个“四体不勤、五谷不分”的人来说,学做一道菜可比登天还难。万般无奈之下,我只好求助于我家的“五星级大厨”——奶奶啦。

  奶奶笑眯眯地问:“想学什么菜?”“炒冬瓜。”我话音刚落,奶奶已经开始准备了。只见她拿了一块冬瓜洗了一下,然后放在菜板上,右手拿着菜刀,“当当”几声,一截冬瓜立即变成了一个个规范的正方体。接着奶奶又把葱、姜切成丝状。 

  “你来试试。”奶奶递给我一块冬瓜。我学着奶奶的样子,拿起菜刀,“当当”几声,没想到冬瓜被切得长短不齐、大小不一,葱和姜也切得又宽又厚。“首战失利”,我并未泄气。奶奶又耐心地给我演示了一遍。在奶奶的帮助下,我又照葫芦画瓢做了几遍,最后终于能把冬瓜切得像模像样啦。 

  不过,接下来的炒冬瓜过程就变得“险象环生”啦。由于是第一次下厨,对下面的状况一无所知,因此当切好的葱、姜和冬瓜倒进锅里发出“刺啦”一声响时,我吓得“魂飞魄散。炒冬瓜时也不敢靠近灶台,总害怕油汁从锅里溅出来,烫伤我的手。于是,我把手伸得长长的,勉勉强强地翻炒了几下。 

  不过,当我发现冬瓜在油锅里左右翻滚,颜色变得越来越好看时,我也镇定了许多。终于,一道像样的炒冬瓜出炉啦,我迫不及待地拿了一块放在嘴里:“真好吃。”奶奶也吃了一块,直夸道:“嗯,不错,不错。”能得到“大厨”的夸奖,可真不容易啊! 

  通过这次学炒菜,我发现平时看似简单的做饭,其实并不是一件容易的事啊! 

  (辅导老师:张亚薇) 

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