□晚报记者 朱海龙  朱东一  宋  风

　　见习记者 张   擘  范小静  王  凯 

　　自从“八项规定”、“六项禁令”出台以来，“厉行勤俭节约，反对铺张浪费”正逐渐成为全社会的共同行动。不过近日本报记者对婚宴的调查情况却显示，婚宴上的浪费情况依然很严重。

　　那么，普通宴会的情况是怎样的呢？昨日，本报记者分别对周口市区的粤海城、中州君悦酒店等多家饭店进行了暗访。

    暗访饭店：粤海城

　　暗访时间：11时许

　　暗访结果：未发现有单位设宴

　　11时20分，记者来到位于中州大道“邦杰”院内的粤海城饭店门口。此时，门口已停放了十几辆车。两名身穿礼服的迎宾小姐站在饭店门口，彬彬有礼地迎接每一位客人。

　　在之后的一个小时内，不时有客人开车前来就餐，记者没有发现带有明显标志的公车进入。

　　“中午停在这里的车没有晚上的多。”一位在“邦杰”院内上班的男子告诉记者。

　　记者以等人的理由进入饭店，发现饭店的服务员都很忙碌。

    暗访饭店：粤海杂家菜

　　暗访时间：12时许

　　暗访结果：多为亲朋好友聚餐  浪费情况不严重

　　12时，记者来到位于市区汉阳路的粤海杂家菜饭店门前，发现这里停放的车辆已经很多。

　　记者以要订房间为由，查看了饭店的订餐记录本，没有发现有单位在这里订餐。

　　记者在饭店内经过近2个小时的观察，发现在客人点菜时，服务员都会告知客人所点菜肴的分量、味道以及适合客人的菜肴数量。

　　记者还发现，服务员所端出的菜肴分量不大却很精致。

　　有一桌客人就餐完毕，起身离店。记者看到他们餐桌上的剩菜不多，服务员清理的都是菜肴的汤水。

　　一位服务员介绍，来这里就餐的多以家庭聚会为主。客人点菜时，基本上都是按照人数按需点菜。因为菜肴分量不大，加上他们会适时告知适合客人的菜肴数量，所以每桌的剩菜都不会很多，“剩菜不多，我们清理也方便”。

    暗访饭店：中州君悦酒店

　　暗访时间：13时许

　　暗访结果：有单位设宴  浪费情况不严重

　　13时许，记者来到位于东新区的中州君悦酒店。

　　酒店门前停放着十几辆轿车，不过记者发现，挂有本地牌照的只有两辆。

　　进入酒店，服务员热情地询问记者是否预订了房间。记者自称前来赴宴，是某局提前预订好的房间，请服务员帮忙查询。带班经理查询订餐记录本后，并未找到该局的订餐记录。

　　在查询的过程中，记者看到订餐记录本上写有电信局、交警队考试中心两家单位的名称。

　　随后，记者来到酒店二楼，刚进入走廊，一股浓烈的酒味便扑鼻而来。酒店太昊厅内，一桌客人正在推杯把盏。

　　十几分钟后，太昊厅的宴席结束，十几个人从房间里走出，其中几名男子面红耳赤，一名男子在服务员的帮助下，将饭菜打包。

　　记者进入这个房间，发现餐桌上的剩菜并不多，门旁的地上有6个一斤装的空酒瓶。

　　下到一楼，一间房间的客人刚刚吃完，记者走进他们所在的房间，看到餐桌上餐盘不多，没有剩菜，也没有酒瓶。

　　记者又查看了酒店其他房间，没有发现有客人用餐。

    暗访饭店：建安路多家火锅店

　　暗访时间：12时许

　　暗访结果：多为亲朋好友聚餐  服务员提醒客人菜量

　　市区建安路上的饭店比较多，多是火锅店。记者12时许在这条路上观察发现，多家饭店门前都没有带有明显标志的公车停靠。

　　焖罐源饭店

　　记者首先进入一家名为焖罐源的饭店，以请5位朋友吃饭为由请服务员介绍特色菜。服务员在介绍完特色菜后提醒记者：“你们一共6位，点三个罐再加几个凉菜就够了。吃不完的话可以打包。”

　　重庆刘一手火锅店

　　在重庆刘一手火锅店，记者询问服务员单位在这里用餐的多不多，服务员回答：“平常挺多，今天还没有。”

　　服务员还告诉记者，单位在这里用餐一般都是以个人名义订房间。

　　湘里人家饭店

　　记者在湘里人家饭店暗访时了解到，一家单位在这里预订了两个房间。

　　记者发现，在大厅里就餐的客人，点菜时都以“够吃”为标准，浪费情况不严重。

　　一位服务员告诉记者，如果客人就餐后剩菜很多，他们会提醒客人打包。“一般情况下，亲朋好友吃饭打包的较多，一些有‘身份’的客人很少打包”。

　　甜妹火巴泥鳅火锅店

　　在这家火锅店，记者发现，客人点菜也是以“够吃”为标准。正在这里吃饭的郭女士说：“今天是我们家庭聚餐，都知道每个人的饭量，所以点的菜够吃就行，点多了都浪费了。”

　　服务员告诉记者：“吃火锅一般不会剩下太多菜，因为客人在点菜时都会询问大锅够几个人吃，中锅够几个人吃，我们介绍后，客人心里就有谱了。”