第18版:酒坊/酒韵
 
 
 
2013年3月19日 星期
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桃花佳酿醉人心

  半斤桃花两斤酒,酒是上好的酒,我喜欢它那纯正清淡的香,就如窈窕淑女,淡梳轻妆,遇上桃红的诱惑,淡雅中略带清香,犹如略施粉黛的佳人,沁人心脾。

  姐家的桃子丰收,送来了好多,闻着香甜的桃子香,口水不禁泛滥了。拿起一个咬在嘴里,香甜的桃汁瞬间溢满心田,陶醉依旧。忽然想起这清清甜甜的果香总是会出现在一些清甜的白葡萄酒中,美味是最容易被记住的,流过味蕾的美味就更不容易让人忘怀。

  夏天是桃子的天下,果香四溢;春天是桃花的舞台,香飘四野。

  看着青黄渐变到红紫,不禁想起那十里灿烂的桃花。每年春天,总是开得那么热闹,纷纷扬扬地开在枝头,交相辉映着,你挨我我挤你的,说不尽的甜言蜜语。可一旦走近了瞧,却只见一朵朵在枝头静悄悄的,兀自怒放着各自的青春,轻轻静静。风过,落英缤纷,飞舞着平生最美的舞姿,跳落枝头,碾入红尘,谢春红,太匆匆。我总会在这个时候跑到姐家,央求她让我摘些桃花,我要入了酒做桃花酿,姐心疼桃花被我摘掉后结不了桃子,入了夏就没了好收成,但又总是拗不过我,只好随我去了,因为她也馋我那醉人的桃花酿。

  取了干净的纸袋,便一头扎进了桃花林中,嗅着花香,却狠心地将其摘下,唉,为了能喝到佳酿,也只能辣手摧花了。新鲜的桃花也能用来酿酒,可我总把握不住,酸涩的味道多过于香醇,以至于我总是把桃花阴干了来用,这样就少了那点遇水后的酸涩,却多出了桃花的香甜。半斤桃花两斤酒,酒是上好的酒,我喜欢它那纯正清淡的香,就如窈窕淑女,淡梳浅妆,遇上桃红的诱惑,淡雅中略带清香,犹如略施粉黛的佳人,沁人心脾。

  有时也加入一些枸杞或白芷,枸杞生血,白芷祛斑,桃花活血通络,生华润肤,俨然一美容妙方。埋入桃花树下,月盈月亏间,去泥开坛,轻轻地小啜一口,醉人的桃花眼,满室弥漫着酒的醇香。(玉豌)

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