“寻访周口老行当”

　　开栏的话

　　“磨剪子嘞，戗菜刀……”“锔缸来锔盆啰！”“粘胶鞋，补球鞋！”……曾经熟悉的吆喝声，如今在钢筋和混凝土构筑的城市里出现，仿佛从以前的巷陌中传来，把人带回到过去的手工艺时代。曾几何时，一些老工匠艺人们拖着悠长乡音，走街串巷高声吆喝的情景，成为很多人儿时记忆中的“经典腔”，让人无法释怀，给人留下美好的回忆。那时，锔匠、修锁匠、金银匠、吹糖人……周口大地上的近百种老行当，曾经为百姓的日常生活带来了极大的便利。而今，随着工业化水平地不断提高，很多老行当已逐渐消失。这些老行当曾为农耕时代的生活提供了有力的支撑，是应该被铭记的，是值得传承的。传统手工艺一直以构思奇妙、手艺精湛而为世人称道。但随着时代的变迁，许多手工艺逐步被机械化、规模化，一些掌握传统技艺的老艺人要么逝去，要么被社会所遗忘，传统民族手工艺“人亡艺绝”现象日趋严重。为寻访这些老行当，即日起，本报开设“寻访周口老行当”专栏，探访我市的老行当和现存艺人的生存现状。

　　核心阅读：光溜溜的铁墩子、大大小小的铁锤、火钳子，红红的炉子，成筐的木炭，风箱，淬火木桶，围裙，毛巾……这些几乎是打铁匠的全部家当。徒弟拉风箱、师傅抡大锤，徒弟拿小锤叮叮当当轮流敲打，靠的是师徒之间的默契。随着现代机械制造业的迅速发展，叮叮当当的打铁声渐渐在人们的生活中远去。如今这些场景已很难觅到踪影了，记者几经打探终于探访到为数不多的打铁匠人。

　　传承祖上技艺

　　现今的打铁匠在哪里，还打造哪些工具？带着这些疑问记者开始了此次的采访。寻找打铁匠人的过程中，巧遇沈丘县北城办事处张庄村的一对父子，他们仍在兢兢业业地靠打铁营生。 走进店铺，只见李廷举师傅正手拉风箱，炉膛内炉火通红，火苗直往上蹿。炉膛口放着几把火钳，紧靠炉膛有一个铁盆。据介绍，这是用来盛水的，他们管这叫“钱桶”，是用来淬火的。打铁就是个苦活，采访中李廷举师傅说，他15岁时就开始跟着父亲学打铁，至今已有50多年了。打铁之苦之累是常人难以想象的，但李廷举觉得打铁虽然苦却也有乐趣，再苦的活儿也有创新。李廷举说，在他没有成年的时候，因体力不够，每每抡起十一二斤的大铁锤，都拿不稳。要养家糊口，无奈之下，他要学这门手艺，什么苦都得吃。尤其是在酷暑天里，大热的天还要在火边烤，且不说浑身的汗水，有时还有火花四溅。“其实打铁看起来是体力活，但细说起来讲究可太多了，比如说打把菜刀吧，要经过取料、打坯、下钢、成形、打磨、淬火等多道工序，还要经过冷锻、下钢、加热、冷锤、砂磨等8道以上的工序。所以打铁来不得半点儿的马虎。”日常生活中用到的锅碗瓢盆，再到锄、爪钩、粪叉、铁锨、刀具等都是离不开铁匠的，即便是现在的高科技也很少能完成。

　　敲打人生苦乐

　　据李廷举介绍，现在收徒弟越来越难了，能打下手的只有自己的小儿子李刚林，即便如此，李刚林也不是专职的打铁匠，他总是在农闲时候到外地去打工。李刚林帮父亲打铁的时候，往往一天下来，衣服上都能结出几层盐。

　　李刚林说：“打铁就像下棋。打铁是门高超的技术，讲究技巧。打铁这门手艺，看起来简单，其实不容易学。学3年能出师就很不错了。打铁的工序很繁杂，要取料、打胚、成形、打磨、淬火等……铁器有铁器的性命，要用我们的技艺去打磨。”在民间有这样的农谚 “木匠长铁匠短，不长不短看石匠”。打铁，实质上是在“短处”作努力，把一块铁板放在铁砧上，叮叮当当声中，铁板就会延长，器物的花样地敲打出来了。手工打造的，每一件都是绝品。

　　粗活是门艺术

　　李廷举说，打铁这手艺发不了财的。发展到现在，打铁工具也在变更，敲打的铁锤换成了电锤，风箱换成了鼓风机，传统的技艺被滚滚袭来的现代化生产所取代，替代产品增多，曾经辉煌的古法打铁业的发展举步维艰。“以前打铁简直就是一门艺术，从事打铁，红炉铺里人来人往，打刀的，打爪钩的，打锄头，打犁铧的……大家围炉相聚，谈天谈地，其乐融融。走到哪，都有人叫师傅，受人尊重。”

　　技艺濒临失传

　　“世上活路三行苦，撑船、打铁、磨豆腐”，一句老话道出了打铁行业的艰辛。

　　李廷举说，他能掌握这门技艺，既是孝心又是对民族传统工艺的传承。但他膝下的5个子女都不愿意传承这门技艺，一是怕累，二是技艺不精通，三是对这古老的工艺没有太多的信心。所以这项技艺是否可以传承下去，李廷举也没有太大的信心。

　　打铁没样，边打边像。打铁不像木匠、石匠那样，按图进行。打铁是粗活，产品粗犷，但不粗糙。如今子女们都不对这个行当抱有希望，李廷举老先生也只能让自己的绝技交给外乡人，他希望这门技艺可以传承下去。