第18版:酒坊/酒韵
 
 
 
2013年4月9日 星期
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收藏级酱酒——
国之娇子亮相我市
出口量居中国白酒之首

  □记者 付永奇

  

  本报讯 “来自贵州省茅台镇国宝酒厂的旗舰产品国之娇子酱酒登陆我市!”昨日,一位喜欢品味酱香型白酒的李先生高兴地告诉记者。国之娇子是纯粮食酿造,工艺严谨,酱香纯正,细腻绵软,回味悠长,很正宗,“要喝不到真茅台就喝这个中档价位的酱酒吧!”李先生特别嘱咐说。

  据了解,酱香美酒进入口中布满舌面时,能让人顿感中医所说的“酸、甘、苦、辛、咸”五味。芳香能醒脾提神,甘甜能保脾健胃,酸能护肝扶肝,苦能养心养神。而且酱香酒的酒精浓度在53度上下,这个度数是酒精分子和水分子亲和力最强的时候,束缚住了酒精对人体的危害,更有益身体健康。因此,近年来众多中高端消费者越来越喜欢喝酱香酒,喝酱香酒在许多地方成为一种时尚和潮流。

  国宝酒厂创建于1818年,是集白酒生产、销售、研发等于一体的大型企业。拥有酱香窖池600多个,库存酒量22500吨,是全国酱香型原酒基地之一,茅台镇第二大酒厂,中国科学院白酒生产基地,曾为贵州茅台酒厂技术开发有限公司、陕西西凤酒厂等许多国内著名酒厂提供优质原酒。

  董事长梁明锋于1989~1999年在贵州省茅台酒厂从事酿酒生产技术工作,其间编写《茅台酒制曲生产操作规程》等著作。该厂产品均采用他发明的植物埋藏工艺,酱香纯正,口感细腻,回味悠长,酒体挂杯,酒液倒出时酒断丝连,滴酒满屋香。该酒由黔澳国际投资有限公司在香港、台湾、东南亚等地独家代理销售,出口量居中国白酒之首。         

  国之娇子系列酒周口负责人张永立告诉记者,该酒将季节性生产、常年陈酿、高温蒸馏接酒、二次投料、端午采曲等茅台酒酿造传统工艺完整地传承下来,并增加了“植物埋藏法”的国际专利技术,不添加任何外来物质成分,所以有“开瓶闻香、陈味突出、香气持久、余味悠长、饮后尤香”的特点。他希望该酒能成为单位团购、会议招待、商务庆典等首选酒品。

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