《妙，楼顶建起新疆无核葡萄园 》后续

　　□晚报记者  马治卫  文/图                       

　　本报讯 本报7月5日A05版《楼顶建起新疆无核葡萄园 》一文刊发后，不少市民纷纷致电本报询问“楼顶葡萄园”相关情况，有市民想参观、学习，有市民想要葡萄苗……昨日，汪广兴结合自己的实践经验，倾囊传授了有关葡萄种植、葡萄酒的制作等相关技术，以供市民借鉴。

　　“楼顶葡萄园”引众市民关注

　　市民崔女士说，她父亲在楼顶种了一片菜园，她想从汪广兴那里学习一些种葡萄的经验，以帮父亲也建个“楼顶葡萄园”。市民单先生说：“我也喜欢种葡萄，入冬后我想找汪广兴剪点葡萄枝育苗。”市民李女士则想找汪广兴要棵葡萄苗，回家试种……

　　汪广兴倾囊传授相关经验

　　“我目前已经定好了火车票，准备去新疆探亲，市民若想参观葡萄园只能等我从新疆回来了……”听说那么多市民要“取经”，汪广兴不无遗憾地说。不过，为便于交流种植葡萄的经验，汪广兴特对相关知识作了总结。他说，每个葡萄品种都有自己的特性，葡萄品种不同，管理方法各异。无核白葡萄在新疆栽培历史悠久，因其丰产、含糖量高、皮薄、肉脆而甜深受群众喜爱。定植以春植为主，灌水关键时期有5次：开墩水、花前水、果实膨大水、采后水和越冬水，施肥以施有机肥为主，同时要注意修剪。

　　吃不完的葡萄咋处理？汪广兴说最好酿成葡萄酒，要是做成葡萄干的话相对麻烦。因为新疆那边的葡萄干通常是自然阴干的，而我们这里由于受气候、环境的影响，必须采取化学方法快速冷浸制干，而且要有相应的设备。酿葡萄酒的做法很简单。“把葡萄洗干净，不要去梗，注意葡萄不要有伤口，每5公斤葡萄配1.5公斤的白糖，葡萄酒就自然而然地发酵了出来。”