中式、欧式、侧吸式，这些购买吸油烟机时经常碰到的名词，您都知道是什么意思吗？另外，目前备受青睐的侧吸式真的较传统的顶吸式吸油烟机更加有效吗？专家表示，顶吸、侧吸其实各占优势，吸油烟机是否能够有效除烟，不但要看产品性能，自己的适用环境也很重要。

　　纯欧式不符中式生活

　　我们经常可以听到中式吸油烟机和欧式吸油烟机这两个概念，那么它们之间到底有何区别呢？专家介绍，目前在国内市场，中式和西式的区别主要在于尺寸和外观。

　　中式吸油烟机一般尺寸在750mm，形状像四方的盒子；欧式的则尺寸在900mm，呈倒梯形。据介绍，欧式吸油烟机在最初引进时是完全根据西方人比较清淡的烹调习惯设计的，没有油盒。但是中国人习惯煎炒，所以用不了多久，欧式吸油烟机的油网就会被堵死。后来经过国内厂家的改良，国产的欧式吸油烟机也有了油盒设计，可以适应中国人的生活习惯。因此，在这里也提醒消费者，如果购买纯进口的欧式吸油烟机应该先考虑自己的生活方式是否与其产品性能匹配。

　　侧吸顶吸各有千秋

　　最近侧吸式吸油烟机十分流行。记者走访市场时，不少导购向记者介绍，这类产品因为距厨具近，吸力远大于顶吸式，使用在开放式厨房，可以保证没有油烟。但是专家表示，这种说法其实有误导消费者之嫌。

　　专家介绍，其实侧吸和顶吸各有自己的优缺点。比如侧吸式，它确实离锅具比较近，有效工作区域大。但是和顶吸式比起来，它缺少集烟腔（顶吸式油烟机都有外罩，可以将瞬时油烟聚拢）。菜刚下锅时油烟最大，它就没有办法将烟聚拢，可能导致油烟外溢。而顶吸式油烟机缺点就是容易碰头，但相反有拢烟腔，可以将瞬时爆发的油烟拢起，然后逐步吸掉。

　　另外，专家表示，吸烟方式并不能最终决定吸油烟机的油烟清除能力，还有很多因素需要消费者考虑。首先，就是吸油烟机的电机功率。“不论什么吸烟方式，电机越大肯定吸力越大。”其次，还有产品风道的设计结构。最后，还要看产品的使用环境。这就涉及到消费者家自己的排烟管情况了。“即使吸油烟机很好，但是风道和排烟管之间连接不通畅，不能直排，需要绕几个弯才能到。那么，吸油烟机排烟效果一定会大打折扣。”所以消费者在选购吸油烟机时，顶吸还是侧吸，主要涉及外观偏好的因素，其余几点也要着重考虑。

　　应勤清洗勿自拆卸

　　虽然市场上的吸油烟机样式不同，但是清洗和保养的方法都大同小异。专家建议，消费者要养成勤清洗的习惯，使用几周后，就使用油烟机清洗剂向风扇内喷一喷，油污会直接流进油盒，油网也可以卸下来用洗涤剂洗一洗，这样不但容易清洁，也可以延长油烟机的使用寿命。

　　另外，专家提醒大家，不要私自拆卸油烟机。很多消费者的吸油烟机几年不刷，经常找一些非专业人士将油烟机完全卸开，彻底洗净再组装。专家表示，这样对产品伤害极大。因为产品组装时，其内部零件的动平衡要达到一定标准，私自拆卸后就很难达到以前的水平。所以很多机器在拆卸清洗后就会出现异响、吸力不足等问题，严重缩短了产品的使用寿命。另外，一般吸油烟机的使用寿命是5~8年，在这期间，如果没有特别问题，产品是不应该拆卸的。

　　（马希）