好长时间没喝过芝麻叶面条了，想起那浓浓的，因有了芝麻叶的加入而使其具有独特风味的面条，口水都想要流出来了！

　　做，开始动手做！

　　早上吃过饭，先把芝麻叶用开水泡上。没喝过这面条的可能会纳闷儿：这芝麻叶怎么不直接下锅，为何还要先浸泡？其实现在文中所提到的芝麻叶，不是鲜芝麻叶，而是经过加工之后干的芝麻叶。每年的秋初，正是采摘新鲜芝麻叶，并进行加工的好时机。这时的芝麻已基本长成，叶子，也恰好厚润肥美。每棵采摘十片左右的叶子，用那种装麦子的麻袋采上一袋子，然后带回家进行加工。我们这边采摘芝麻叶不叫采摘，而是称之为打芝麻叶。喜欢吃的，时常会多打些，家里儿女在外的，父母也是打了一袋又一袋，加工好之后给这个儿子捎点儿，给那个女儿送点儿。而加工，听起来似乎有些麻烦，但做起来其实挺简单。趁天晴好时，把洗净的芝麻叶在开水锅里焯一下，焯的目的一是去去芝麻叶的苦味，二是便于存放。焯过之后，进行晾晒，一直到干为止。从采摘到加工完成，一大袋子的鲜芝麻叶就缩成了极不起眼的一点儿。因此，就像上面提到的情况，看似打了一袋又一袋，但到了最后，也可能就只加工出半袋子的干芝麻叶。这个送点儿，那个捎点儿，所剩就无几了。可即便如此，父母们依旧是很开心。家里的芝麻叶，就是从妈妈家带的，冬天里下热乎乎的面条，喝得身上心上都暖和的！

　　临近做午饭的时候，去街上买了点儿手工面条。喝这面条，也有讲究，不能稀了，一定是要稠稠的才好喝。看看芝麻叶，因是用热水泡的，当中又换过几回水，叶也已舒展开了，但还不够透，叶的筋骨还有些硬。但顾不了那么多了，做吧，大不了待会儿早点下菜，放锅里多熬会儿。在炒锅里放上油，先炸了一把花生豆，切小粒，备用。把多余的油倒出，往炒锅里放入葱花、芝麻叶，炒好后盛出加水，烧开后把面条和菜下锅煮。

　　这煮面条也有讲究，火不能太大，煮的时间稍微长点儿。这样做成的面条出色儿，出味儿。面条煮好后，盛到碗里，面条和汤你中有我，我中有你，面条的颜色透出些芝麻叶渗出的微黄，再加上黑中透青的芝麻叶，看着有种很厚重的感觉。葱花的青、白，还有爆出的那种焦色，再放上切碎的花生豆，豆的黄、衣的红点缀其中，又为面条增添了一些活泼之色！面条和汤，柔软，润口，芝麻叶筋道，且透着股独特的香味，还有葱花的香，豆的脆，不由让人胃口大开。

　　芝麻叶面条，今生舍不了的爱！

　　（袁丽侠 扶沟县大新一中）