为什么方便面是卷的？ 

　　要回答这个问题，我们先看看方便面的制作工艺：面粉加入33%的水和成面，然后压成面片，切割成面条，送进蒸煮机一两分钟再着味，最后一道工序是热风烘干或用沸油炸制——我们最常看到的卷曲方便面基本上都是油炸的，油炸后的方便面呈现多孔状，口味更好。从制作过程来看，我们不难回答它们为什么都是“烫发”的问题：经过油炸造成其脆性，如果是卷曲的，会方便进行烙压成饼，更好包装；另外，卷曲的面条之间空隙较大，在我们食用的时候会更容易均匀加热，容易冲泡开来。

　　骆驼在沙漠中会迷眼睛吗？ 

　　骆驼有“沙漠之舟”的称号。人们在沙漠中的活动，如果没有骆驼的帮助将无法想象。而骆驼在沙漠里很容易生存和活动，与它们的生理结构是密不可分的。比如骆驼的眼睫毛就有双层，而且眼睫毛也非常长，这使得它们在沙漠中可以更好地保护眼睛、避免风沙侵害；另外，这也对保护眼睛免受强烈日光照射起到非常大的作用。如果少了这个奇特的双层睫毛，沙尘暴时刮起的强大风沙，甚至能将骆驼的眼睛打瞎。

　　（摘自《扬州时报》）