□记者 付永奇

　　在本次车房酒水展上，百春永和豆浆餐饮公司以其味道鲜美、快捷卫生、经济实惠的盒饭给广大市民和商家留下深刻的印象。一位在展会现场百春永和餐车前就餐的企业经理说：“干净卫生、经济实惠、快捷省事，快餐外卖行业，永和是老大，以后公司再吃加班饭，打个电话找永和就行了。”

　　据百春永和餐饮公司董事长韩占怀介绍，该公司成立于2007年，第一个店在市区八一南路。那是他在多年餐饮经营的基础上，经过上百次实验，摸索出了符合周口人饮食习惯的豆浆-油条制作配方。豆浆原材料大豆精选自东北，采用自动化控制的石磨研磨，经过粗磨、精磨，大豆的营养物质能充分溶出，口味也更浓郁。特别是该店刚炸好的油条成品外酥里嫩、膨松良好、大小均匀、无异味、不油腻。在菜品的烹饪过程中，该公司杜绝使用色素、添加剂等有害物质，以绿色健康为第一位，每炸100根油条更换一次油料，从而保证了油料的无害化。“到永和喝原味豆浆、吃大油条”一时间成为周口市民的口头禅。

　　近年来，洋快餐不断暴露出卫生、安全等负面消息，但周口百春永和豆浆却在快速成长，从一个店到直营五个店、一个中央厨房，从十多名员工到近400人的团队。这7年，“百春永和”不仅为周口餐饮业的繁荣做出了巨大贡献，也见证了我市快餐业的快速发展，今后几年将是“百春永和”快餐外卖长足发展的黄金时期。

　　周口百春永和豆浆餐饮有限公司秉承“顾客永远是上帝”的服务理念，凭借精良的技术和对健康品质的要求，深得周口市民的喜爱。在成功创办第一个店的基础上，该公司又陆续开办了五个直营店、一个中央厨房。特别是投资近百万元的中央厨房的开办，统一原料采购、加工、配送，精简了复杂的初加工操作，操作岗位单纯化、工序专业化，为生产制作菜品提供了标准统一的前期保证。

　　韩占怀告诉记者，近两年，公司重点发展快餐外卖工作。公司产品销往各大超市、高级写字楼、政府机关、家庭及展会，并且承办过十多次企事业单位工作会议上的外卖用餐，其中三次用餐人数都在千人以上。100分钟内能制作、送达上千盒工作餐，速度之快、质量之高，让同行业望尘莫及。公司坚持以市场为导向，以质量为本、诚信为根，不断创新，不断满足顾客需求，新开发的快餐菜品大葱烧海参、金边灰豆腐、永和豆浆鱼、玉米烧排骨、红汤鸡柳、永和飘香鸡等，以低档的价位、中高档的享受，赢得了广大顾客的信赖和赞许。

　　韩占怀表示，作为周口规模最大的快餐盒饭外卖企业，公司把参与此次车房酒水展服务作为一个展示公司形象的平台，全力以赴做好各项服务工作。他希望在工作、生活快节奏的今天，所有市民都能吃上健康可口的百春永和快餐。