□晚报记者 金月全
一年一度的中秋节让整座城市笼罩在欢乐祥和的氛围中——探望亲友、家庭聚餐、户外休闲……市民们以一种自然、节俭但不失优雅的方式,享受着这个传统节日,做到了“花费不多,幸福不少”,让整个中秋假期过得无比“清新”。
市民:过节不剩饭 重点是团圆
不铺张、不浪费、简单做、不剩饭……中秋节当天,家住周口市区黄河路运输公司家属院的侯女士一家身体力行地度过了一个朴素的中秋佳节。
9月19日是中秋节。临近中午,侯女士把买好的两斤老式月饼、8个烧饼摆到桌上,再准备下厨炖两只鸡为主菜,这就是侯女士一家4口加上女儿一家3口的团圆饭了。“重点是一家人团团圆圆的,不在乎菜多菜少。”侯女士说,虽然今年中秋准备的菜不多,但幸福美满的氛围却一丝也没有减少。
“日子好过了,总是想在节日的时候好好庆祝一下。”前几年,侯女士家的中秋团圆饭可不是现在这样简单。侯女士和许多老年人一样,虽然平时不是浪费的人,但是也想在逢年过节的时候做一顿丰盛的饭菜。中秋节时,总喜欢叫上一家人一起下馆子,点上一桌子丰盛的菜品。
去年,中央出台厉行节约、反对浪费的“八项规定”,侯女士很受启发,时刻提醒自己和身边的人节约粮食和各类资源。
商场超市:高端礼盒遇冷 多备普通礼品
按照惯例,往年中秋节前夕,各大商场超市忙得不亦乐乎,大批量采购的客户比比皆是,不少企事业单位的购买单一笔接一笔。然而,今年节日礼品的销售量并不乐观,高端礼品货架前人丁冷落,促销员忙着四处拉顾客。
节俭过中秋,高端礼盒遇冷。市区中州大道一家大型超市的工作人员告诉记者,今年酒水销量比往年几乎减少了一半,尤其是高端酒水“根本卖不动”。
“以现在销售情况看,中低档酒水卖得最好。大部分客户是送父母或者是串亲戚用,公司单位团购的情况并不多。”这位工作人员表示,为了吸引消费者购买,他们已经打出了打折促销活动,价格比平时便宜不少,但是销售效果并不理想。
9月19日,记者在市区七一路一家大型卖场看到,货架上各种商品琳琅满目,不少顾客在驻足选购。月饼销售区挂着“礼盒五折,散饼八折”的促销牌,不断有顾客前来询问购买。
“最近两天(卖场)开始打折。今年普通包装的礼盒月饼俏销,100元左右一盒的月饼好卖……”一位女销售员热情地介绍。记者发现,这家卖场销售的每盒300多元的高档礼盒月饼几乎无人问津。
一位卖场负责人说:“中央出台‘八项规定’,国家提倡节俭之风,我们卖场今年在准备烟、酒、月饼货源时,就本着节俭、简装和价位低的原则,多备普通礼品。”
餐馆:高端餐饮遇冷 单位聚餐基本绝迹
9月19日,记者先后来到市区建安路和汉阳路等路段,这里是高中低档餐馆(饭店)的聚集区。虽说当时是晚饭时间,但这些餐馆(饭店)的大厅里顾客并不多。在汉阳路一家高档饭店,记者看到大厅里只有零散3桌客人。“包间预订出去不到1/3。”一位王姓大堂经理无奈地说。
“今年中秋节,顾客为啥这么少?”记者询问。这位王经理说,以往支撑高档餐饮业的消费群体之一是各单位公款聚餐和各类宴请。尤其在中秋节前后,这类聚餐更多。但今年各机关事业单位的节日聚餐基本绝迹。选择高端酒店的客人,也大多是家庭聚餐。
记者了解到,受“八项规定”的影响,今年我市各单位基本取消了节日聚餐。
“今年餐饮业的形势不景气,结合最近一周的用餐和预订情况,我们没有推出中秋宴。”一家星级酒店的餐饮部主管说,该酒店的主厨王先生说,去年同样没有推出中秋宴,原因是包间提前好几天就被预订出去,根本没有准备中秋宴的时间,与今年冷冷清清的情况截然相反。“以前客人少的时候也得有个七八桌,现在基本就是三四桌,主要以家庭聚餐为主。”
为了留住客源,高端餐饮的经营者们也不得不把目光瞄准中低端市场,开打平价牌。“目前,高端餐饮的顾客太少,我们只好精简菜品,一些价格较高的菜肴取消,改走低端路线。”我市一家餐饮连锁店的一位负责人表示。
其实,高端餐饮业的业务滑坡从去年12月份就开始了,不是中秋节前后才出现的,这与中央出台“八项规定”密切相关。