□晚报记者 王晨
本报讯 为规范我市食品市场秩序,近日,我市质监部门进行了第三季度食品抽查工作,在抽样检查我市324家食品生产加工企业生产的428个批次产品中,他们发现抽检食品合格率为98.4%,7批次食品不合格。
针对第三季度的食品特点,市质监局重点对月饼、小麦粉、食用油、乳制品、肉制品、蔬菜制品、调味品、酒类、食糖等20多种食品类产品进行了抽检,抽查食品生产加工类企业324家次,抽检样品428 批次,抽检合格率98.4%。
经抽样检查,质监工作人员发现,7批次食品不合格,其中,白酒不合格3批次,糖不合格1批次,小麦粉不合格3批次。白酒不合格的项目主要为菌落总数、大肠菌群数超标,糖是甜蜜素不合格,小麦是含水量略高。
据了解,日前所有抽检不合格企业全部提交了不合格产品整改报告,市质监局责令企业对生产的不合格批次进行召回,并监督处理。针对抽检中出现的微生物不合格情况,市质监局下达了责令整改通知书,要求相关企业全面加强对生产区的卫生监督管理,严格消毒、杀菌等工艺,改善生产场所卫生环境和操作人员个人卫生,并加大抽检频率,杜绝不合格产品流向市场。