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2013年11月1日 星期
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橘子皮不是陈皮
乱喝药茶当心闹肚子

  最近是黄澄澄的橘子大量上市的时节,很多市民大块朵颐的同时,也不想浪费橘子皮,于是有人拿来泡茶喝。近日,市民姚大妈喝了自制的橘皮茶后,闹到上吐下泻。到医院看病,一问专家,才搞明白原来自己错将鲜橘皮当成了陈皮。

  姚大妈说,上周儿子去黄岩出差,带回来好多橘子。她听说用皮泡水代茶饮能清热化痰,便将吃剩的橘皮收集起来,晾晒几次后每天泡茶饮用,不料竟拉起了肚子。

  一开始,大妈以为只是受了凉,或者吃坏了什么东西。直到有天早上,一大杯橘皮茶下肚后,腹部翻江倒海般难受,胃部也觉得火烧火燎的,一上午竟然跑了五六趟洗手间。

  专家说,新鲜橘子皮会刺激肠胃,因为其表面附着有农药或保鲜剂,一般的水洗日晒可能并未将这些有害物质去除干净。其次鲜橘皮中含挥发油较多,会刺激消化道,导致消化功能紊乱。

  专家解释:陈皮和鲜橘皮是两个概念,后者经过晾干炮制后才是陈皮。之所以叫陈皮,是说橘子皮陈得越久越好,一般应放置隔年后再用。虽然陈皮是一味理气、健胃、化痰的常用中药,但和鲜橘皮完全是两回事。她还提醒市民,最好不要用鲜橘皮泡茶或泡酒,自己晒制陈皮时,也要注意橘皮表面有没有长霉,长霉的陈皮千万不要使用。

  (徐尤佳)

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