□记者 梁照曾
本报讯 吃海鲜,价低又实惠,哪里去?当然是小码头家常菜馆。昨日,作为目前周口餐饮界唯一一个海鲜馆,小码头家常菜馆迎来火红的7周岁生日,其推出的生日“贺岁菜”为市民们带来不小的口福,既有鲁菜、杭帮菜风味的家常菜,也有其特色招牌海鲜佳肴,其店庆活动为半个月。
7年前,市场上的海鲜美食以高贵的身价出现在高端饭店,让喜爱海鲜美食的老百姓难以像享受家常菜一样品尝来自深海的风味,当然也没有平价的海鲜菜馆供老百姓享受,那时,渔人码头(小码头家常菜馆的前身)以平价海鲜馆的角色,在以毕新华为班头的一班子在辽东海鲜美食界打拼多年的商水厨师运作下,在周口美食界独领风骚地开了第一家平民海鲜馆,开创了周口老百姓在街头像吃家常菜一样吃到海鲜的美食新天地。由此,渔人码头将高档海鲜美食拉下神位,步入百姓餐桌,也开启了周口海鲜美食的市民化时代。
7年的时光,渔人码头的很多海鲜美食让很多市民忘不掉,渔人码头烹制的蒜茸系列、酱烧系列、爆炒系列的海鲜一直深受消费者青睐,如蒜茸海瓜子、香辣海蛤、酱焖黄花鱼、葱香海肠等近百道特色菜,至今仍是其招牌菜,食客吃之不厌。今年,渔人码头为了更贴近市民消费,将名字改为小码头家常菜馆,菜品更加贴近市民。
昨日是小码头家常菜馆7岁生日,其推出“贺岁菜”以惠新老客户,这些“贺岁菜”不仅有鲁菜、杭帮菜、豫菜风味的煲炖类家常菜等秋冬季佳肴,还有10元一份的海鲜美食。另外,小码头家常菜馆还特意对带着印有其广告的《周口晚报》进店的客户免费送一份海鲜。
“老渔人天天出海,新码头天天海鲜”,作为咱老百姓的海鲜饭馆,小码头家常菜馆的海鲜佳肴一年比一年好吃,品种一年比一年多,并越来越实惠。不管物价如何飞涨,渔人码头始终如一地做到饭菜保质保量,用爱心、热心、细心将海鲜美食做成河南的知名品牌。