传统中医认为，夏天阳气浮跃在外，阳气发散，体内是阴湿的，而冬天阳气则聚敛在内，体内燥热，燥热难以发散，所以这个季节更易上火。大家不妨试试以下的 “祛火”食疗方。

　　■ 吃猪肝去肺火

　　症状：干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。

　　疗法：猪肝1个，菊花30克（用纱布包好），共煮至肝熟，吃肝喝汤。

　　■ 喝莲子汤去心火

　　症状：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。

　　疗法：莲子30克（不去莲心），栀子15克（用纱布包扎），加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。

　　■ 喝绿豆粥去胃火

　　症状：分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔；实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。

　　疗法：石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。

　　■ 喝梨水去肝火

　　症状：头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛。

　　疗法：川贝母10克，捣碎成末，梨2个，削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。

　　■ 吃猪腰去肾火

　　症状：头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、五心烦躁。

　　疗法：猪腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂锅内煮至猪腰子熟，吃猪腰子喝汤。