□晚报记者 徐松

　　本报讯　“我们这里有一家卤肉店用的是工业盐。”郸城县公安局、盐业局联合执法小组根据群众举报，在该县双楼乡成功端掉一食用私盐窝点。11月14日，该县公安局依法将卤肉作坊业主李某刑事拘留。

　　11月13日下午，郸城县公安局、盐业局联合执法小组，依法对全县盐业市场进行拉网式检查。执法小组检查至该县双楼乡时，群众举报该乡有个用工业盐卤肉的小作坊。根据群众举报的详细地址，公安、盐业执法人员前往突击检查，将正在往卤肉锅里放工业盐、亚硝酸盐的李某逮个正着。在现场，执法人员当场查获6袋工业盐、亚硝酸盐，共计300公斤。

　　据执法人员介绍，食盐主要成分是氯化钠，并含有碘等人体所需的元素。工业盐的主要成分虽然是氯化钠，但其含有一些杂质且重金属超标，会对人体产生危害，特别是对孕妇和儿童危害非常大。同时，工业盐如果不含碘，长期食用会引起大脖子病等碘缺乏症。工业盐若含有亚硝酸盐，会引发中毒。但是，工业盐成本低，亚硝酸盐能使卤肉色泽鲜亮、诱人，所以一些不法商贩为谋利不惜违法偷用工业盐和亚硝酸盐。

　　该县盐业局专业人员介绍，如果人们在无证无照经营商贩或小作坊的卤肉店吃到看似“新鲜”、“晶莹剔透”的卤肉后，出现头晕、头胀、耳鸣、全身无力、手脚麻、恶心呕吐、腹泻、呼吸困难等，严重时有抽搐、昏迷等症状，这很有可能是亚硝酸盐中毒。在急救车到来之前，让中毒者引用牛奶或蛋清，可以起到缓解作用。

　　经初步讯问，李某对其使用工业盐和亚硝酸盐的行为供认不讳，该县公安机关对其依法刑事拘留。目前，此案正在进一步审理之中。线索提供 韩勇