姜俊贤

　　北京市烹饪协会会长

　　近年来，越来越多的企业转型，体验性消费业态不断增加，这意味着传统二房东形式的商业模式需要紧紧围绕消费需求的变化而产生变化。如今，很多老字号企业已不堪高额进场费，开始酝酿联手自建专卖渠道，这种变化说明越来越多的新业态正在涌现。对于传统商业而言，不能简单把电商理解为仅仅是在线上卖商品。网络大数据、云计算及智能手机客户端的发展，将带来商业的革命性变化。如何正确处理传统商业与电子商务的关系，正成为传统商业需要谨慎思考的问题。