□晚报记者　张劲松　实习生　任连邦

　　本报讯　12月17日下午，为庆祝《周口晚报》创刊１０周年，由周口报业传媒集团主办的酒水餐饮业高峰论坛在周口市区道和酒店隆重举行。55家国内各大主流酒企、周口主流酒商、餐饮业老总共聚一堂，围绕“节约·创新·发展”的主题，共同研讨周口酒水餐饮行业发展趋势，并为酒水餐饮业的健康有序发展建言献策。

　　近年来，随着我市经济社会发展和人民生活水平的提高，酒水餐饮行业异军突起，许多知名白酒的销量居全省前列，餐饮市场日渐繁荣。据统计，我市仅市区就有各类酒水经销商100多家，2011年各类酒水销量达13亿，居全省前列。目前市区有各类餐饮饭店300多家，酒水餐饮已成为我市消费市场的主力军，对我市经济社会发展起到积极的推动作用。

　　面对环境变化、政策变化，高端白酒和餐饮企业该如何通过营销推广模式的转型和变革撬动熊市，实现更好的可持续增长之路，是与会酒水餐饮行业老总关注的焦点。市餐饮协会会长李玉平在发言中说，为了响应中央提出的“厉行节约，反对铺张浪费”等八项规定，中国餐饮业迎来一场行业大洗牌。餐饮企业想要突出重围，必须拧干水分，让消费者看到实实在在的东西，体验到实实在在的服务，以特色制胜，而非以往的以“高价”制胜。

　　市婚庆协会秘书长张新春、道和酒店经理陈艺勇都表示，我市酒水餐饮业应整合资源，建立交流互动平台，共享资源，抱团发展。市茶叶商会、四五酒业等对《周口晚报》创刊１０周年表示祝贺，并对《周口晚报》的发展提出了诚挚的意见和建议。

　　2013年12月22日是《周口晚报》创刊10周年的庆典日。据悉，周口报业传媒集团在12月18日、19日，还将举办周口房地产总经理高峰论坛和周口车界总经理高峰论坛。