近年来，随着城镇化转型、消费升级，尤其空气污染的加重，消费者对油烟机也更加“苛求”。对此，众多油烟机企业纷纷摒弃小时代，推出大吸力产品。在多数企业跟风而上的同时，为突破行业弊端，推动高端厨电业的发展新趋势，国内高端厨电的代表品牌开始对大吸力进行标准化定义。

　　消费者倾向“大吸力”

　　“针对吸油烟机市场，我们做了大量的调研工作。调研结果显示，80%以上的消费者认为吸力大、排油烟、吸油烟效果好是他们选购油烟机的主要需求，接下来才是环保、健康、噪音的问题等。”某咨询公司总经理喻亮星表示。

　　对于消费者在选购吸油烟机的倾向，许多机构也进行了大量的市场调查。据新浪家居发布的《2013年油烟机消费趋势蓝皮书》报道，新浪家居连续一周走访苏宁、国美等数十大卖场，实地采访了众多消费者。调研结果显示：消费者最关注的吸油烟机的各项功能，57%的消费者认为油烟机吸力要足够大，要吸得干净；29%的消费者认为要清洗方便；14%的消费者从噪音、节能环保和其他等方面对吸油烟机提出了要求。

　　此外，在搜狐家居2013年下半年发起的消费者调研也显示：85%的消费者感觉吸油烟机吸力小，吸不干净。一系列的市场调查表明，消费者在选择吸油烟机时，多数倾向于大吸力类型。

　　大吸力不是大风量

　　消费者在哪，企业就应该在哪，市场的导向往往推动着企业的发展趋向。消费者对油烟机吸烟效果的需求，许多企业开始小时代，走向大吸力，包括老板、西门子、海尔、帅康、万和、万家乐等众多企业纷纷进入大吸力这个市场。

　　据了解，早在2008年，老板电器就推出了行业首台大吸力油烟机，然而，问题也随之而来，消费者以及部分企业对大吸力这个概念存在一定误解，认为大风量便是大吸力，单纯从风量上做比拼。

　　中国家用电器研究院副总工程师张亚晨也表示：“老板电器提出来大吸力油烟机这个概念，但是当时却没有给大吸力进行一个诠释，在没有出来这个诠释之前，行业只能单纯比拼风量。但值得庆幸的是，如今它从‘拢吸、强滤、速排、节能’四个方面对大吸力的标准进行诠释，这点是我非常赞同的。”

　　行业全面迈入大吸力时代

　　近期，“大吸力有大智慧——老板吸油烟机重新定义大吸力”新闻发布会在北京举行，中国五金制品协会、中国标准化研究院、中国家电研究院以及百余家媒体共同见证老板电器重新定义油烟机大吸力技术，引领吸油烟机行业全面进入大吸力时代。

　　此外、外资品牌同样也耐不住寂寞。据了解，近期在上海举办的国际五金展上，以德国品质著称的西门子发布了“高效大吸力、智能自清洁”全系列新品吸油烟机，纷纷向本土高端品牌靠拢，这也标志着高端厨电行业将集体迈入大吸力时代。

　　大吸力是否是高端油烟机的一个重要指标呢？中国家用电器研究院副总工程师张亚晨直言不讳：“那当然了，你做一个高端产品，如果吸力都满足不了或者你比行业都低的话，那你显然说不过去。”

　　中国五金制品协会理事长张东立指出：“在我们制造业，没有哪个行业或者说哪一类产品最后由我们中国自己的民族企业和自主品牌占据着高端市场，但是我们吸油烟机做到了，所以很多人都认为，这创造了中国制造业的一个奇迹。”

　　（南国）