离冬至还有一个多星期，我就开始计划那天回家陪母亲包饺子的事。母亲最爱吃的猪肉白菜馅是少不了的，另外再准备一些三鲜馅的和牛肉芹菜馅的。“爸，现在吃饺子想啥时候吃就啥时候包，为什么每年冬至这天都要回家陪爷爷奶奶包饺子呀？”女儿的问题把我的思绪拉回到了我的童年时代……

　　我小的时候家里生活很是困难，一年下来碗里很少能见到油水，如果能吃上一顿肉馅的饺子更是奢侈的事情。在我的记忆里，过年时我家吃的都是素饺子，只有冬至这一天家里才能吃上肉馅饺子。在我们这里有“冬至不吃饺子会冻掉耳朵”的说法，也许怕我们兄妹的耳朵会冻掉吧，每每到冬至这天，母亲总想方设法为我们包上一顿猪肉白菜馅饺子。等我们兄弟几个放学回家，母亲早已烧开了水等着给我们下饺子。饺子端上桌，我们就狼吞虎咽地吃起来，这时母亲总是舀上一碗饺子汤，就着玉米面锅饼吃。当我问她为什么不吃饺子时，母亲都说她不爱吃。记得有一年冬至我一口气吃了三大碗饺子，最后剩几个实在吃不下了，就把馅吃掉，把皮留在了碗里。玩了一会儿口渴得厉害，我到厨房去喝水，就看见母亲正津津有味吃我剩下的饺子皮，吃得那么香。这时我才明白，她哪是不喜欢吃饺子呀，为了让我们兄弟几个吃饱，她是舍不得吃呀。一股愧疚涌上心头，叫了一声娘我就抱着母亲呜呜地哭起来……

　　从此以后冬至再吃饺子，我们都会逼着母亲也吃上一碗，否则我们也不吃。拗不过我们，母亲只好舀上一碗饺子汤，盛上三两个饺子。那时我暗暗许下心愿，等我长大了，每年冬至都要为母亲包上许多饺子，让她吃饱、吃好。

　　我上高中后，家里生活条件有了好转，可是我又参了军，在部队一待就是16年，虽然每年冬至我都会给母亲打电话，却没有实现陪她包饺子的心愿。直到2009年冬至，我从部队转业，才第一次给母亲包饺子。当我说起小时候的事，母亲笑着说她都忘了。可母亲对子女的爱，做子女的到什么时候都不能忘呀。

　　听着我讲述的冬至吃饺子的故事，女儿稚嫩的小脸上早已是泪水涟涟，“爸，以后我也要孝顺奶奶，和您一起陪奶奶包饺子”。

　　（邱志强 太康县电业局）