以前年关将至的时候，家家户户都会忙着准备过年的物品，蒸馒头、包包子、炸丸子、炸果子，忙得不亦乐乎。果子是以前逢年过节走亲访友时必须要拿的，大多是拿两斤，而且走时亲戚还要再返回一斤。

　　小时候，平常是吃不到果子的，果子在当时可是个稀罕物。那时的果子做得是真好吃，又甜又酥，吃过两三块后，感觉都能甜到心里去。以前过年，小孩子们最喜欢的几件事，是穿新衣服、放鞭炮、大块大块吃肉，还有就是能吃上香甜酥脆的果子了。

　　近些年，点心的种类越来越多，随着生活条件的改善，什么时间想吃就能吃，而且想吃啥就吃啥。果子渐渐远离了大家的视线。

　　近日，记者来到商水县魏集镇，找到一家仍用传统方法炸果子的家庭作坊，遗憾的是他们已炸完了果子，堆成小山的果子就剩下包装了。据作坊主人介绍，他们一般腊月二十左右就开始炸果子，两三天就炸完了，炸的果子够一个春节卖的。

　　晚报记者 朱海龙 实习生 柳祥宝 摄影报道

　　视觉·过大年

　　包装果子也需要技巧