□晚报记者 马治卫 文/图                     

　　本报讯 为让走南闯北的炸油条高手在一起切磋技艺，2月13日，邓城镇第三届油条大赛在叶氏庄园广场如期举行。与往届不同的是，这次比赛首次把“卫生”纳入炸油条比赛的评选细则，旨在引导大家使炸出的油条既要好看、好吃，还要干净卫生。

　　当日上午，邓城镇从30个村庄推选出的炸油条高手，被分成12个队集中在叶氏庄园广场参加比赛。随着主办方的一声令下，各路炸油条高手纷纷亮出绝活，揉面、擀面、下锅、出锅，一招一式均显功力。这次大赛与往届不同的是，在炸油条的过程中，除要求选手使用无铝油条膨松剂外，还要求选手一定要讲究卫生，不能用手拿油条、放油条。

　　经过3个多小时的激烈角逐，来自该镇范庄村、有着20年炸油条经验的曹红全夺得了冠军。

　　据介绍，商水县邓城镇是远近闻名的“炸油条镇”，该镇村村都有大量村民外出炸油条，足迹遍布全国各地，多的一年能挣20多万元，少的也能挣10余万元，有力地促进了当地经济的发展。