美国市场上标注“天然”字样的食品每年销售额达220亿美元，但调研发现，“天然”在一定程度上只是个没有明确定义的广告用语。

　　“添加”成“天然”

　　质疑“天然”字样在美国已经持续多年，且引发不少官司，最近一桩官司涉及食品巨头卡夫食品公司。

　　卡夫在美国销售一款名为“水晶光”的冲调饮料，产品包装标注“天然”字样，但事实上这款产品添加有人工甜味剂、人工色素、凝胶剂、人工防腐剂等。

　　美国公众利益科学中心上月向卡夫食品公司递交报告称，如果卡夫继续在这款产品包装上标注“天然”字样，将与它对簿公堂。

　　法新社评论说，一些产品标注“天然柠檬水”、“天然柠檬冰茶”字样，不知柠檬水和柠檬冰茶如何“不天然”，一些产品标注甚至有“天然柠檬水口味”这类模棱两可的表述。

　　美国公众利益科学中心律师加德纳说：“我不在乎柠檬水口味，只在乎是不是真柠檬做的。”换句话说，“天然柠檬水口味”可能是各种香精调出来的产品，只不过口味上与天然柠檬做成的水有些相似。但这样的产品依然可以标着“天然”字样，堂而皇之在美国上市。

　　定义是空白

　　卡夫食品公司对“水晶光”这类产品标注“天然”有着自己的理解。该公司发言人克拉耶夫斯基说，加利福尼亚州一名联邦法官最近推翻类似一起针对“水晶光”的投诉。

　　“我们的产品清楚准确地标注了对消费者有帮助的真实信息。”克拉耶夫斯基说，标注“天然”并没有违反美国食品和药物管理局规定。

　　问题关键在于，美国食品和药物管理局从未对产品标签上的“天然”一词作出明确定义和规范。

　　消费者保护团体认为，正是因为食品和药物管理局疏于严格定义和监管，才给一些企业创造了可钻的空子，靠包装宣传去博取警惕性不高的消费者的信任。

　　诉讼换进步

　　民意调查显示，9%美国消费者完全相信食品包装上的“天然”字样，77%消费者有时相信这一表述。

　　加德纳说，过去10年有关食品包装上“天然”字样的争议非常多，但上法庭解决的只有50起，很多案件在上庭前就庭外和解，原告通常因食品公司慷慨赔偿而放弃诉讼。

　　除一些消费者权益保护团体给食品公司“纠错”外，一些个人也时不时起诉假“天然”标注。“本和杰里”牌冰激凌2010年因为一起个人赔偿而从48款产品标签中撤掉“天然”字样，“裸体果汁”和“乐事”薯片在美国市场也迫于压力悄悄替换掉包装上“天然”一词。

　　据新华社