□晚报记者 王晨 文/图
今年78岁的王美荣在川汇区文明社区水利建筑工程局家属院居住近20年了,街坊邻居提起她都赞不绝口,不仅仅是因为她有一副热心肠,还因为大家能常常吃到她亲手做的传统美食。王美荣经常把自己做好的咸菜、手擀杂面条等分送给街坊四邻,常常连自家人都吃不上一口。
5月27日上午,记者见到王美荣时,她正在擀杂面面条。“这面条的面,样数可多了,有红薯干面、绿豆面、小豆面、大豆面和白面等等。现在鸡鸭鱼肉吃多了,吃点杂粮很健康。现在的年轻人上班都忙,我一个老太太在家也没事,擀一些杂面面条给那些嘴馋的!”王美荣一边和记者聊天,一边和面(如图),不一会儿面就和好了。
“自从2011年摔住腰后,我做的面条花样就少多了,现在擀面条都得坐在凳子上。之前我腌咸菜时,一买就是几十斤菜,买来后就坐在楼下清洗、切条、腌制。谁从楼下过,我就给谁点。不过别看俺腌菜的技术不高,但不是俺这一片儿的,还不一定有口福哩!”
“小杨爱吃我蒸的茄子,小楚爱吃我做的杂面条,西头的刘奶奶喜欢吃我蒸的菜,他们爱吃,我最高兴!”王美荣笑着说,“上次我一锅蒸了20多个窝窝头,刚端到楼下就分完了,最后又回家蒸了一锅。
“是的,我就吃过大姨蒸的窝窝头,和我小时候在老家吃的味道一模一样。现在生活条件好了,我啥好吃的都吃了,但还是怀念以前的老味道。”王美荣的邻居王先生说,“凡是俺这楼里的,你挨个问问,谁没吃过大姨做的饭!老人家热心得很!”
听到邻居的夸奖,王美荣有些不好意思地说:“大家有缘住到一起,我也只是为大家做点力所能及的事而已。这又不值啥,都是街坊邻居,俺没别的东西,也就这点能耐,让大家吃个新鲜!”