□晚报记者  朱保彰

　　核心

　　提示

　　水井，与我们的生命和生活息息相关。据记载，早在5700多年前就有了水井，吃水离不开挖井人，也就是从那个时代起，打井匠这个职业应运而生。打井匠也叫淘井匠，在以前吃井水的年代是必不可少的“人才”，他们一般由三四个人组成打井队，从最早的用铁锨掘大口井，到用螺旋钢钎挖井，再到用细长的钢钎打压水井，以至于现在的打井机，不断进行技术更新。而今，随着自来水在城乡普及，打井匠的身影也逐渐淡出了人们的视野，成为那一代人最淳朴的记忆。

　　张子望说，在上世纪70年代中期，仿佛是一夜之间，家家户户都兴起打压水井，那时候，他两口几近面临失业。因为打压水井很简单，就是用一根一丈二长的钢管在一头焊上个钻头。几个人一般一上午时间就把井打好了。到了上世纪90年代，不仅地下水下降了，而且潜水层受到了污染，一般5米左右深的压水井里打出来的水烧开后茶锈很多，人们开始让打深水井，深水井一般都在30多米以上，打出来的水烧开之后没有水锈，而且用此水打稀饭时，不用加碱面绿豆就能变得很面，因为那个水层的水含碱量高。

　　“我们打井人生意最好的时候是上世纪90年代以后，我们那一带的人几乎家家户户都出来打井，工具很简单，就是带上一捆打井杆子，再带上一大捆塑料管子，最早打一口井要120元，后来下降到一口井七八十元。那时候，两个人一天能打三四口井，当然，洗井是免费的。到现在，家家户户都用上了自来水，只有小部分的村庄没有用上自来水。虽然现在我们用的是打井机，但生意远不如以前好。”张子望说，现在打井包括塑料管都是按米算的，打一米井收费5元，一般打一口井在150元左右，除掉机械的损耗和塑料管，打一口井也赚不到多少钱。以前打井需要提前预约，现在下乡四处吆喝，一天也打不了几口井，打井生意相当冷清，干这行的人也越来越少了。

　　张子望说，打井人也叫淘井人，按照现在的说法叫售后服务之类的。淘井有几种原因：一是逢干旱，地下水下降，老井濒临干涸时淘井；二是村里有赌气投井轻生者，需要将井里净一净；三是有家禽家畜不小心掉进井后需要淘井；四是遇到汛期，积水将井口溢满后需要淘井。淘井时，要把井外的工作先准备好，用三根原木支撑三脚架，在三脚架的顶端连一个滑轮，用来提淘出的井中之物。淘井时将井水用抽水机迅速抽干，并除去沉积在井下的泥沙和平时不慎落入井中的小东西，然后放上消毒粉，使新渗出的井水更加洁净。每次淘井由两人下井，下井前，给自己灌两口烈性酒来御寒。另外两人在井口负责把泥石、砖头块拽出来倒掉。因井下寒气逼人，再加之潮湿、供氧不足，淘井人在井底挖泥石根本坚持不了多久，每一两个小时就要换一次班。淘井时，打井匠显得很实在，每次都把井淘得很彻底，不但清理了井中的淤泥、砖石，还向下淘深了一截。

　　张子望说，他最怀念过去那种老井了，这种水井还有一个好处——冬暖夏凉。天气越是极热，井下的气温就越低。在农村还没有通电的时代，这水井就是天然的“冰箱”，人们把吃剩的食物，用井绳吊在水面之上予以“冷藏”，可以防止食物变质、腐败；在炎炎盛夏，人们还可把瓜果盛在筐、篮里面，再吊在井里，既保鲜又冷藏。一般的屠户都要打上一眼深井，夏季将卖剩下的肉吊在井底，能起到保鲜的作用。一口井平均一年要淘一次，不仅能净化水源，而且还能起到疏通泉眼的作用。

　　8月，骄阳似火。在热心读者的引荐下，记者冒着炎炎烈日，在沈丘县城乡接合部一个破旧的小院里，见到了来自老子故里鹿邑县太清宫镇的一对靠打井营生的夫妻。男的叫张子望，女的叫李东花，夫妻俩都年过花甲，从事打井这个职业已经有40多年了。只要不下雨，每天夫妻俩一大早就开着机动三轮车下乡去打井，天黑后才回到出租房里。

　　“俺家人老几辈都是靠打井养家糊口的，到现在我打了多少眼井，已经记不清了，在改革开放以前，每年光挖井用的铁锹就得两三把，那时候几个人两三天才打成一眼大口井，现在用打井机打井最多两个小时就能打一眼，连洗井也用不了一小时的时间。科学发达了，我们打井匠这一行却落伍了。”张子望介绍说，他祖辈都是挖井的，到他这一代祖传有6辈人了，他十七八岁就跟着父亲四处打井，结婚后，分了家，就与妻子、妻弟一块儿打井。

　　谈起打井的经历，张子望一口气说了一个多小时。他说，在上世纪70年代以前，每个村里都有几口官井，为村民们提供生活用水，后来家家户户都打小口井，用水罐子打水，那时候全靠人力挖井。在打井之前，一般都是按照老皇历，挑个黄道吉日动土，动土前，主家会选好地点，然后再锲上橛子，以橛子为中心开始动土。打井匠就用三根木椽子捆扎成一个三角架子，在架子的顶端再固定上一个滑轮，滑轮是用来往上吊“起”出来的泥土。挖井要下到地下近两米深的地方，只靠两盏油灯照亮，渠井很窄，只有半臂宽，挖井时大多站不起身，要双膝跪倒，掏出的土用吊篮从竖井运出去，这样干一天能够前进1.5米。以前，打井匠人往井面上吊土和泥，都不用筐子。因为井底下太挤狭，那箩筐一下去，就没有人站立的地方了，于是，他们都是用一块正方形的厚布，拿绳子绑住布的四角来“出土”，这块布，行话就叫——“泥兜”。用“泥兜”装泥土，既不占地方，往上吊的时候，也不会像箩筐那样会刮伤、擦伤、砸伤底下的人，这也算是祖先在长期实践中的一种创造。

　　生意日渐萧条

　　由掘井到打井

　　既挖井又淘井