□晚报记者　王凯                               

　　本报讯　近日，记者从市食品药品监督管理局获悉，为进一步加强农村集体聚餐活动食品安全管理，预防食物中毒事件和食源性疾病发生，我市制定印发了《周口市农村集体聚餐食品安全管理办法》（以下简称《办法》）。

　　该《办法》规定，凡农村集体聚餐就餐人数40人以上的，举办者应在举办前1天将就餐时间、人数、场地、厨师等情况向村食品安全信息员报备，并填写《农村聚餐申报备案登记表》、签订食品安全承诺书。严格农村集体聚餐厨师上岗体检和培训，对于从事农村集体聚餐的厨师，应到所在乡镇（街道办事处）食品安全管理机构登记，并通过食品安全相关知识培训及健康体检，取得《健康证》和卫生知识培训合格证，方可上岗。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎（甲型、戊型）等消化道传染病以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病，不得从事食品加工制作。

　　该《办法》要求，严厉打击农村集体聚餐食品安全违法行为，严格责任追究。对因工作失职，造成群体性食物中毒，或发生食物中毒等事件后，瞒报、谎报、漏报、迟报的，按分级管理权限，严格对相关责任人实施责任追究。举办者隐瞒不报食品安全事故的，依法承担民事责任，构成犯罪的，依法追究刑事责任。线索提供　季豪杰