采访团参观酒体设计中心

　　□晚报记者 马治卫 文/图

　　1月21日，由省内主流媒体和国家酒类行业媒体组成的采访团，结束了在老子故里鹿邑的“问道”之行。该活动最大的亮点是，采访团的记者以“小麦队”、“糯米队”等进行分组，以“红高粱”、“红豆”等粮食名为昵称，感悟粮食到白酒的变化过程。活动结束前，中国首席白酒品酒师李绍亮专门就如何科学饮酒支招，更是让记者们受益匪浅。

　　记者“问道”老子故里

　　鹿邑作为老子出生地、道教发源地，受到世人的崇敬。1月20日，来自省内和国家酒类行业的媒体记者，组团来到鹿邑“问道”。该活动最大的亮点是，采访团的记者以“小麦队”、“糯米队”、“大米队”、“高粱队”、“玉米队”进行分组，并以“红高粱”、“红豆”、“绿豆”、“玉米糁”等粮食名为昵称，感悟中国白酒从粮食到五粮精酿的变化过程。

　　采访团在鹿邑参观了明道宫、老子广场、太清宫等景点后，专程进行了“悟道”学习。“人法地，地法天，天法道，道法自然”——明道宫的“道法自然”；“道生一，一生二，二生三，三生万物”——老君台的生生不息；老子养身拳的柔软之极；老子广场——“天下第一”的豪迈……一处处人文景观，给记者们留下了深刻印象。

　　首席品酒师支招饮酒

　　为让记者见证一粒粒粮食成为白酒的美妙旅程，感受粮食的“悟道”之旅，宋河酒业特邀采访团参观酒厂，并亲身体验酿酒工序。

　　如何饮酒才科学呢？宋河酒业总工程师、中国首席品酒师李绍亮在活动结束前，针对记者的提问支招。李绍亮说，酒是用粮食经发酵制成的，适量饮酒，对人体是有益的。酒是种营养剂，可促进消化，还可以有效调解、改善体内的新陈代谢及神经传导。但如果饮酒过量，会对人体造成损伤。因此，饮酒要控制好量，忌空腹饮酒。