做采访计划时得知黄淮大市场每天凌晨5点就开始忙，于是，记者起了个大早，昨日凌晨4时40分赶到黄淮大市场水产区。不料，因新年临近，这里的“战斗”早在半小时间前已打响，总面积2.2万平方米、拥有360个门店的偌大的市场灯火通明、车流如水、商贾云集，一派繁忙的景象。

　　记者随着熙熙攘攘的人群，进入一家名为东海水产冻品商行的店内。

　　繁忙水产区

　　装货外送

　　送货上车

　　郑定方很忙

　　“哇！”刚进冷库门儿，一股冷气扑面而来。“冷吧，这里面是零下18摄氏度呀！我们习惯了，有时候在码货（堆放货物）需要在这里面呆两个多小时，出去之后，外面再冷的天也像是夏天。”郑定方说道。

　　记者看到，总面积80多平方米的冷藏库被堆得满满的，每一码货物都是从地面堆到天花板，仅留下弯弯曲曲的单行道供来回搬运货件通行。郑定方说，这里有来自全国各地的水产品，也有进口的水产品，有500多个品种、10000多件货物。货物虽多，哪个品种在哪里、还有多少件，他了如指掌。

　　大约5分钟，记者已然觉得手麻脚痛、冻得写不成字，相机镜头也结了一层寒雾，开始“罢工”，不得不从冷藏库出来。而郑定方又停了五六分钟时间才从里面将沈丘客户的货物搬出来。

　　从凌晨4时45分记者来到郑定方的门店，直至早晨7时20分，时间悄无声息地飞过，郑定方一家几口一直像上满发条一样精神饱满。整个市场上的商户、客户也都是一样，像是机械表一样，只有把一秒掰成4瓣儿才能赶上这样的快节奏。

　　早上7时30分以后，店内整理货物的工作几乎进行完毕，郑定方和外甥女婿便开始了下了步工作——送货。外来顾客的货车在停车场，他们要把打包好的水产品送到停车场，按订单装车、收钱；中心城区大酒店、饭店订购的水产品，要送货上门。

　　郑定方说，上午10点送完货才能吃早饭。之后开始进冷藏库规整货物，要为下午进来的新货腾空间。整个下午时间，一方面要准备用水浸泡第二天要批发的水产品，另一方面又开始了在冷藏库里接货、码货。晚上，要到10点左右才能忙完、入睡。

　　记者不禁感慨：郑定方，很忙。水产生意，很红火。

　　行进中国·精彩故事之迎新春·走基层

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　　晚报记者 董雪丹/徐松 文/图

　　23年前来周  往返浙江靠背包捎货经营

　　52岁的郑定方、梁云莲夫妇祖籍浙江台州，23年前到周口做水产生意，从背包商贩一步步发展成为水产商店老板，32岁的外甥女洪林君小两口渐渐成为主要劳力，23岁的儿子大学毕业后临时帮工。

　　“俺两口最早时在六一路摆地摊儿，每次往返浙江靠背包捎货经营，是典型的小贩儿。现在政策好啦，生意做大了，有专门的门店了，但是比原来更忙了。”郑定方从冰水池里捞出一筐筐泡好的鱿鱼端到柜台前，双手腾起寒雾。

　　零度以下的冰水  把手都冻烂了

　　郑定方的门店约100平方米，内部80多平方米做成了冷藏库，只留门口十多平方米作经营。郑定方一家5口的任务就是根据批发顾客的需要，把冷库内的水产品搬出来，如鱿鱼、海参等需要用水泡开的产品，按照电话订单要求提前泡好；如带鱼、虾类、鳕鱼等不需要水泡的则打包装车或送货上门，天天如此。

　　“现在人们生活好了，过年喜欢吃些海产品。我们4点起床、4点半才收拾好鱿鱼，人家（批发商）马上就要来拿货了。”郑定方匆忙进入冷藏库去搬东西，女老板梁云莲接过话茬告诉记者，他们一年四季每天都是凌晨5点开门营业，夏天是淡季，会稍微轻松一些。现在临近新年，县里、乡里还有驻马店的客户来得早，4点就得开门了。

　　“夏天冷藏库里挺凉快，干活儿是不是很凉爽？冬天会更冷吧？看你的脸都冻伤了。”记者问道。生意人都很开朗，梁云莲伸出双手让记者看了看皮手套：“其实干我们这一行，冬夏都一样，冷藏库里出来的是冻成冰块儿的产品，泡上水之后就是零度以下的冰水。我们就是在冰水里捞饭吃。年轻的时候从来不戴手套，每年手、脸都被冻烂。”

　　捞鱿鱼、淘海参……一秒也闲不下来

　　梁云莲说，今年23岁的儿子是她两口在周口创业的成长记事标尺。姐姐的女儿洪林君自13岁跟着她忙前忙后，至今已有20年。期间回台州老家结婚，后来干脆把女婿也带到周口帮忙，共同经营这家水产商行。

　　此时，洪林君正熟练地用剪刀分割着泡好的鱿鱼，然后称重、裁花样儿、装袋、贴上顾客的标签，然后骑着电动三轮车帮顾客送到货车上。她的丈夫体贴地把重活揽了过来，从冰水池里捞出水产品，又匆忙进冷藏库帮郑定方搬货件。“两轮车、三轮车，你都会开，而且动作这么麻利，4个轮子的车会开吗？”记者问道。“会呀，我们有汽车，在后院呢。”洪林君忙里偷闲顺势指了一下电脑显示屏上的监控画面，记者看到，一辆锐志小轿车停在画面里。

　　“那你们干这行挺挣钱呀，都买上小轿车了。你姨家有吗？”记者刚问到这里，郑定方和外甥女婿来回从冷库里搬完了一大堆产品，满头大汗地出来接过话茬：“我不会开车，再说生意太忙，一年365天都守在店里出不去，根本用不着车。有时候回台州老家还是坐飞机比较方便，多省时间就能多挣点钱。”

　　捞鱿鱼、淘海参、搬货件、统计算账、装车送货……他们一秒钟也没有闲下来。

　　送货归来的郑定方不再是记者刚开始采访那样被冻得咬牙切齿，而是满头大汗；洪林君小两口也似乎不觉得水是冰冷的，脸颊也有了汗珠；梁云莲和儿子还是分捡、装货，忙得应接不暇。

　　郑定方急匆匆地把三轮车放在门口，还没下车就喊着：“把沈丘的货准备好，车到了，马上送去。”说完，他一头又扎进冷藏库。记者这次决定随他进冷藏库感受一下他的另一个“战场”。

　　用剪刀分割泡好的鱿鱼