第18版:酒坊/酒韵
 
 
 
2015年3月10日 星期
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河南春节期间60%消费者饮白酒
不超过300元一瓶的最受宠

  春节期间,阖家团圆,亲友之间少不了觥筹交错,饮酒助兴。在当前的酒业大环境下,羊年春节期间的酒类消费情况究竟怎么样?2月28日,九州糖酒网联合《大河报·大河酒坊》进行了调查,从上午8时30分到下午5时30分,共收到有效调查回执118份,参考此前《大河报·大河酒坊》联合新浪河南的105份问卷,共同完成本次调查。虽然参与调查的网友来自全国各地,但八成以上为河南网友。现就调查情况进行整理归纳,期望对酒业消费市场有所参考。

  春节多数人选择陪亲朋好友喝酒

  春节期间,阖家团圆已经成了一种约定俗成的传统行为,同样也是亲友相聚的好时机。在问卷调查中,有一项是要了解究竟是家人一起喝酒的机会多,还是与朋友、同学喝酒的时间多。九州糖酒网的调查显示,家庭聚会占37.96%,同学聚会占21.3%,朋友聚会占28.7%,自饮及其他共占12.04%。新浪河南获得的数据也基本相当,家人团聚占37.1%,朋友聚会占29.6%,同学聚会占27.0%,自饮及其他共占6.3%。这样来看,春节期间人们把亲友团聚体验得可谓是淋漓尽致,不是在与家人团圆,就是与同学、朋友在一起聚会,温情无限。“爸妈平时都不喝酒,但春节看孙男娣女都回来了,吃饭时也会高高兴兴地喝上两杯,其乐融融。”南阳市民文先生说。

  一半以上的人过年喝白酒

  九州糖酒网调查结果显示,春节期间,喝白酒的人数占56.12%;其余,葡萄酒为21.43%,啤酒6.12%,黄酒、保健酒及其他的份额加在一起则为16.33%。新浪河南调查结果显示,春节期间,喝白酒的人数占60.1%;其余,葡萄酒为16.1%,啤酒15.4%,黄酒、保健酒及其他的份额加一起还不足10%。从以上调查结果来看,白酒仍然是重大节日消费的主要选择用酒,从而也彰显了白酒深厚的历史文化积淀和强大的市场消费基础。但整体来看,也基本上呈现了百花齐放,各取所需的消费格局。

  一位参与调查的男性网友留言说,平时也喝酒但喝不多,过年无论如何还是要喝尽兴一些,当然首选还是白酒。

  春节餐桌最常见不超过300元一瓶的酒

  关于酒的价位,九州糖酒网的调查结果是,50~100元/瓶占33.77%,100~300元/瓶占25.97%,50元以下一瓶的占32.47%,300元以上一瓶的则只占7.79%。

  新浪河南的调查结果是,50~100元/瓶占30.5%,100~300元/瓶占36.2%,50元以下一瓶及300元以上一瓶的占比则分别为20.0%、13.3%。由此可见,300元以下一瓶的酒在春节期间已经占据了绝大多数人的餐桌,300元以上一瓶的酒属于少数人的消费品。郑州市民张先生说,自从具备一定的经济实力,并且对白酒有了一定了解之后,喝酒习惯已经发生改变,现在喝的白酒都在100元/瓶左右。“有些人平时不舍得花高价钱买酒,但春节喝酒无论如何也会奢侈一回。”

  选酒最大的因素是喝了不难受

  面对市场上琳琅满目的酒类产品,人们在决定选购某个产品时,往往是出于什么样的考虑呢?九州糖酒网获得的数据是,品牌影响力占19.32%,产品品质占28.41%,喝了不难受占34.09%,无所谓,只要喝酒助兴即可的占18.18%。

  35.8%选择“喝了不难受”,29.3%选择“产品品质”,8.9%选择“品牌影响力”,其余26%则认为“无所谓,只要助兴,有啥喝啥”。这是新浪河南调查的数据。调查显示,品牌影响力并不是多数人喝酒的首选,绝大多数人更注重产品品质及喝酒后的感受,入口好,喝后感觉舒服的酒才是多数人的追求。

  春节喝酒蛮拼的还需注重健康饮酒

  调查显示,春节期间每餐喝酒半斤以上的仍然不在少数。新浪河南的问卷调查显示,每餐喝酒半斤以上的高达33.3%,4两的占14.3%,3两的占20.0%,2两和1两的分别占19.1%和13.3%。

  “身不由己啊。家人朋友好久不见,难免比平时多喝几两。”平顶山市民刘先生感慨地说。从北京赶回许昌过年的宋先生也表示,在北京工作时很少喝酒,而一回到家乡见到同学、朋友就把持不住了,不过,他已意识到如此喝酒伤身,表示明年要少喝。随着人们健康意识的提高,健康饮酒观念已日益深入人心。从九州糖酒网与新浪河南调查的结果来看,人们普遍认为每餐喝酒(尤其是白酒)最佳量为1两至2两,喝多了伤身。多数人表示,春节适量饮酒能活跃气氛,增进感情,但更应注重身体健康,少喝酒,喝好酒。(据《大河报》)

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