□记者 任富强

　　本报讯 提起湘菜，喜欢吃辣的食客总会充满无限期待。近年来，我市以湘菜为主打特色菜的餐馆纷纷火了起来，人们对湘菜的“重口味”也越来越青睐。喜欢湘菜的朋友口福来了：周口新开张一家叫湘家界的特色餐饮店。该餐饮店以“湖湘”经典菜为特色，为市民提供了一处享受美食的新地方。

　　潇湘风味，以湖南菜为代表，简称湘菜，是我国八大菜系之一。湘菜是我国历史悠久的一个地方风味菜，擅长香、酸、辣，具有浓郁的山乡风味。位于市区建安路的湘家界刚开业不久，以经营湘菜为主，菜肴美食以辣味为主，其特色菜主要有：招牌水库鱼头、绝味馋嘴蛙、野山椒炒牛肉、金牌酸菜黑鱼、功夫猪脚皮、黄豆猪脚煲、红烧肉等，主料、绝大部分原材料均来自湖南。

　　据该店负责人单经理介绍，湘家界餐饮连锁周口店的厨师团队均是从湖南选派来的，有多年湘菜烹饪经验，用料讲究。高端的湘菜美食，价格亲民，属大众消费。欢迎喜欢湘菜的周口朋友来过个辣瘾。

　　新店开张