在兰亭山水四期北100米,有一家名为八马茶业的会所。该会所大气磅礴、内敛古朴,厚重的实木桌椅与细腻通透的景德镇瓷器相得益彰。
该店负责人徐丽津津乐道,八马茶业源于百年前名扬东南亚的“信记”茶行,由铁观音第十三代传人、国家级非物质文化遗产代表性传承人王文礼先生创立。如此浓厚的世家历史,使得八马茶业高贵大气。
八马茶业所销售的茶叶种类齐全,有青茶类铁观音、大红袍;红茶类金骏眉、正山小种;绿茶类毛尖、龙井、碧螺春等。而八马茶业铁观音中的佼佼者便数“赛珍珠”。八马先祖王士让于1736年发现铁观音,历经几个世纪的薪火相传,铁观音第十二代和第十三代传人联袂创造了传统高端浓香型铁观音“赛珍珠”。“赛珍珠”因其颗粒饱满,粒粒赛似珍珠而得名。“赛珍珠”用春、秋两季晴天正午采摘的鲜叶,秉承300多年王氏制茶技艺,以祖传火功对火候精准拿捏,搭配荔枝木和桂圆木为火材,将淡淡木香凝结为极致“三香”:干茶炒米香、茶汤果味甜香、兰花香。“赛珍珠”含有大量的茶黄素,在暖胃、养胃方面具有其他茶叶无法比拟的功效。
在八马茶业会所,除了可以购买到来自铁观音300多年正宗传承的绝妙茶品外,还可以专享各类悉心服务。成为这里的会员,可以在营业时间内到八马茶业会所免费品茶。
(本报记者 黄佳)