到底存不存在所谓“番茄基因”或“细菌基因”？食用转基因食品会改变人的基因，导致各种疾病吗？科学家一直说转基因食品是安全的，却为何不敢说转基因作物绝对无害？转基因食品到底能不能吃？反对转基因食品者，到底在反对什么？《一本书看懂转基因》的作者林基兴博士，是台湾历史悠久的民间公益刊物《科学月刊》的理事长，他从读者关心的话题入手，宏观地讲述了关于转基因技术的方方面面。作者将于5月下旬赴上海北京两地与相关领域专家、读者见面，并举办一系列科普活动。

　　转基因植物涉及三项议题：第一是科技问题，关乎食品安全与环境安全；第二是政策问题，牵涉到农产品贸易与转基因种苗管理制度；第三是社会人文问题，包括社会风俗的适应、宗教伦理的相容与相悖、民众教育与沟通等。科学知识要被大众理解就不能止步于实验室，需要与民众沟通。正是出于这样的目的，作者出版了此书，希望能有更多的人了解这项技术。