10月24日，霜降将至。它在二十四节气中排列十八，有天气渐冷、初霜出现之意，是秋季最后一个节气，意味着冬天的开始。谚语云“一年补透透，不如补霜降”，足见霜降时节，养生保健尤为重要。多吃应节性水果，让这个冬天更健康。

　　●荸荠

　　荸荠，也就是马蹄，它被誉为“地下雪梨”，属甘寒性食物，具有清肺利咽、化湿祛痰的功效，能够起到预防秋燥咳嗽、咽喉不适、口干欲饮的作用，与莲藕榨汁共食更佳。

　　但荸荠不易消化，脾胃虚寒、消化功能较差者不宜多吃。若要生吃，必先洗净去皮。因荸荠长于水田，皮上会聚集有毒的生物排泄物和其他化学物质。

　　●白柚

　　霜降时节，正是白柚丰收时，“柚中之王”大白柚较文旦更有价值，故有“内行人吃白柚，外行人吃文旦”一说。上品白柚滋味酸中带甜，果肉中富含多种营养成分，如维生素C、有机酸、矿物质钾等。常吃白柚能健胃消食，生津解渴，缓解疲劳，降低血糖。

　　●梨

　　国内医学认为，梨性微寒，味甘，可润燥化痰，通便顺肠。秋季每天吃一梨，秋燥症状渐消走，安神稳血睡眠好。

　　生吃梨，能解除因上呼吸道感染所产生的咽喉干燥痒痛、干咳、潮热等阴虚之症。将梨压榨成汁，加入胖大海、蝉蜕、冰糖少许，煮服饮下，对体质火旺者，具有补充津液、滋润喉头的功效。将冰糖或蜂蜜加入生梨中，熬成秋梨膏，可治肺热咳嗽。

　　●菱角

　　菱角营养丰富，每百克鲜菱肉含蛋白质3.6克，脂肪0.5克，糖类24克，并含有核黄素、维生素和磷、铁等多种营养物质，被视为养生之果及秋季进补的药膳佳品。

　　中医认为，嫩菱角宜生吃，消暑解救；老菱角则熟吃，可益气健脾，治疗脾虚。但生吃菱角易感染姜片虫病，因此，煮熟食用较为安全。

　　●柿子

　　柿子最佳成熟期就是霜降前后，这时的柿子个大、皮薄、汁甜。俗话说“霜降摘柿子，立冬打软枣”、“霜降不摘柿，硬柿变软柿”。

　　霜降时节吃柿子，不但可御寒保暖，而且能补筋骨。泉州老人有此说法:霜降吃丁柿，不会流鼻涕。有些地方则流传:霜降要吃柿，不然冬天嘴唇会裂开。

　　专家提醒

　　当季水果应多食，它相对比反季节性水果的营养价值高些；从现代营养学角度而言，任何季节都要讲求营养搭配，秋季天气干燥，除补充水分外，应均衡搭配食用谷类、蔬菜、水果等，并根据个体需求调整进食物。（庞倩影）