画中有话
■大汗/文 春鸣/图
近日，山东济南有位做厨师的李师傅表示，前些天，老板让他泡了些豆子，说是腌咸菜。那时候，黄豆里已经有老鼠屎了，老板就让他把豆子里的老鼠屎给挑出来。李师傅说，他们曾经劝老板不要这样干，可老板根本不把这个当回事，反而表示这个在药铺里都是中药材。
青岛大虾余温未了，济南老鼠屎又冒出来。大虾在网络语言里就是大侠之意，而山东本就是出侠客的地方，《水浒传》里那些个梁山泊好汉大碗酒大块肉的豪气，使山东给外地人留下了豪爽好客的形象。其实，大家也许没有留意到，里面还有不少开卖人肉包子的黑店，孙二娘和朱贵就是其中两大黑心老板。比起卖人肉包子的，夹点老鼠屎简直低档了好多级别，况且还真如老板所说，老鼠屎还是一味中药呢。可是，作为顾客来说，我是来填肚子的，你却给我中药吃，而且还不管症状对不对，这样好吗？
俗话说：一粒老鼠屎坏了一锅粥。青岛大虾在前，济南老鼠屎在后，两相辉映下，山东饭馆的招牌已经被拆得七零八落。若要还“粥”以清白之身，那就非要相关部门出手将这些“老鼠屎”剔出餐饮业。
