杭州，一座因湖著称于世的城市，她怀抱美丽的西子湖，背靠清幽的西溪湿地，东临滚滚而去的钱塘江，千百年来，这如痴如醉的美景，吸引着无数的文人骚客前来。

　　在这里欣赏美景，怎能辜负了美食？如果说美景是一场视觉的盛宴，那么美食则是味蕾的狂欢！人们对美食的向往丝毫不亚于对美景的膜拜。在杭州就有这样一位从中原大地走出的周口人，在美食遍地的南方城市，创办了属于自己的“中原一大碗”品牌，让中原美食走进了杭州的千家万户。

　　他，就是来自周口市西华县的王超刚。

　　从一名立志成为画家的豫东少年，到离开家乡远到杭州求学深造的学子，王超刚曾把画画当成毕生努力的方向。可是不安于现状的他，却在杭州艰苦创业，实现了从一位痴心绘画的艺术家到一位成功商人的华丽转身。

　　11月8日，在杭州市西湖区，“出彩周口人”采访组一行采访到了这位要让中原美食香飘杭州的周口人。

　　温文尔雅的儒商

　　正值立冬，北方的天气已经明显转凉，而位于南方腹地的杭州却是温暖宜人。此时，行走在杭州的街道上，与迷人的景色同样吸引人眼球的却是街道边的各色餐馆。如果能在这里看到充满中原特色的餐馆，品尝到地道的家乡菜，估计是每一位来杭州的河南人梦寐以求的事情。

　　在杭州市西湖区就有一座名为“中原一大碗”的餐厅，无疑让远离家乡的河南人在这里找到了久违的家乡味道。而我们的采访对象王超刚就是这家餐厅的拥有者。

　　身形偏瘦，留着短发，穿着休闲服……眼前的王超刚，举手投足间无不透出一种儒雅的味道。

　　就是这样一位外表温文尔雅，具有儒商气质的周口人，在杭州开办了豫庄餐饮管理有限公司。目前，王超刚已经拥有5家主打河南面食的“中原一大碗”餐厅，在南方城市打出了“中原美食”的招牌，不仅吸引着河南人的目光，也让南方人对中原美食刮目相看。

　　“在杭州有很多来自河南的老乡，他们有的在这里工作、生活，有的在这里求学，还有的在这里做生意、打工，仅仅来杭州跑出租的西华老乡就是一个庞大的群体，他们常年远离家乡，一碗普通的家乡饭能满足他们对自己家乡的思念。”谈起创办“中原一大碗”的初衷，王超刚饶有兴致地说，他和这些在杭州工作的老乡一样，都是从中原地区走出来的，从小喜欢吃面食，于是，就想着开一个店，让身边的这些老乡都能在杭州吃上家乡饭，以解思乡之愁。

　　儿时怀揣画家梦

　　正如王超刚所说的那样，河南老乡在这里不仅可以吃到地道的家乡饭，还可以看到很多具有河南特色的元素。走进他的饭店，首先映入眼帘的是一幅名为《麦田》的大型油画。这副油画具有很强的视觉冲击力，金黄的麦子覆盖在大地之上，远处的绿树、村庄，农舍上升起的袅袅炊烟，麦田间行走的老人，玩耍的孩童……这些元素组合在一起，构成了一幅豫东乡村美景图，给人一种身临其境的感觉，仿佛把人带回到了豫东老家。

　　就像这副油画中所表现的那样，王超刚就曾生活在这样一个充满诗意的环境中。他的家乡在豫东西华县的聂堆镇，那里有一望无际的麦田，有连成一片的村庄，有让人不能忘怀的父老乡亲。

　　王超刚父母都是地地道道的农民，世代生活在村子里。他的父亲平时喜欢写字，在村里小有名气，过年的时候，不少村民家的对联都出自王超刚父亲之手。他的母亲则喜欢剪纸、绣花，在他的记忆里，母亲剪纸已经不需要模板，随意剪一个东西就活灵活现。可能从小在这样的环境下生活，让他有了“画家”的潜质。有时候，看到连环画上的图案很漂亮，他就在上面临摹，后来，便开始在村子里到处“涂鸦”。

　　俗话说，兴趣是最好的老师！正是凭借着对绘画产生的浓厚兴趣，王超刚把绘画当成了自己今后努力和奋斗的方向。初中毕业那年，王超刚考上了当时的西华师范学校（中专）。在这里，他参加了学校的“美术兴趣小组”。一次偶然的机会，他在绘画方面的特长被学校美术组的老师发现，之后，他成为重点培养的特长生。

　　从此，他一边学习，一边在学校里做各种美工画、宣传标语等与绘画有关的事情。为了能有深造的机会，王超刚还到当时的周口师专参加了函授大专班。这些在中专时对绘画的记忆，让他至今刻骨铭心，也正是这段经历，让他对绘画有了更为深刻的认识。

　　离开家乡到杭州寻梦

　　中专毕业后，王超刚来到西华县一所中学教书，成为了一名人民教师。可是，埋藏在他内心深处有关画画的梦想，却一直告诉他应该到更远的地方去追寻自己的画家梦。

　　刚到学校教书，王超刚就担任了数学、美术等几门课程的任课老师。在教学上，王超刚有一套自己的方法，很快得到学生和领导的认可。就在一切按部就班地进行时，一件偶然的事情却促使他放弃安稳的教师工作。一次，王超刚在校园里看到一位年近花甲的老教师，便上前和他闲聊。闲聊得知，这位老教师已经在学校工作了大半辈子，青春和事业全部留在了校园里。

　　“从他的身上，我仿佛看到了自己的未来！”突然，王超刚意识到自己的未来将会和这位老教师一样，在学校里抱着“铁饭碗”，直至终老。“这不是我想要的生活，外面的世界还很大，我还有梦想，我要去远方实现梦想！”从此，王超刚有了离开家乡到外面的世界去追寻自己梦想的想法。

　　“你现在已经有安稳的工作，不能再出去了！”面对家人的反对，王超刚没有丝毫犹豫，第二年，他就离开学校，放弃稳定的教师工作，来到位于杭州的中国美术学院继续教育学院，决心在这里实现自己的画家梦。

　　梦想在杭城绽放

　　“命运似乎总爱和人开玩笑，让梦想总是与你擦肩而过。”刚到杭州，王超刚原本想着能在中国美术学院得到专业的美术教育，为日后的美术创作奠定基础。可是当时的中国美术学院继续教育学院只开设了艺术设计专业，这让王超刚不免有些失落，可毕竟能在这里学习到最好的美术课程，有最好的老师指导，王超刚还是决定留下来。

　　“艺术设计是应用美术的一种，更加实用，主要为企业进行形象设计。”王超刚说，虽然与画家梦有些偏离，可是大方向是一致的，也与美术相关联。

　　面对高昂的学费，王超刚在生活上不得不省吃俭用，因为和几位老乡在学校外租房子住，每个月的花销也是个不小的数目。为了补贴学习和生活上的支出，王超刚就利用课余时间给一些企业做形象设计和宣传彩页。

　　就这样，凭借着刻苦与努力，经过两年的学习，王超刚顺利毕业。“回西华老家，还是继续在杭州创业？”面对人生的抉择，王超刚选择了后者，他决心要用所学的专业知识，在杭州闯出自己的一片天地。

　　为了在杭州找到一份适合自己的工作，王超刚接连去不少企业应聘，可最终，他还是决定自主创业，专门为客户制作宣传彩页，收取制作费用。王超刚骑着自行车来到杭州市的一个灯具市场寻找客户，可是商家都不愿意做宣传彩页。就在他饥肠辘辘准备打退堂鼓回去时，一位吴姓老板叫住了他。“你做的宣传彩页需要多少钱？”面对询问，疲惫的王超刚顿时来了精神：“价钱不是问题，保证让您满意。”经过讨价还价，王超刚的第一单生意终于到手，他不仅赚到了钱，设计的产品也得到了客户的认可。

　　第一单生意让王超刚看到了成功的希望。王超刚经常骑着自行车到杭州当地的一个工业区去寻找客户，几十里的路程让他疲惫不堪，可是为了梦想，他从来没有想过要放弃。面对客户的闭门羹，他多次主动上门服务，最终赢得客户的认可与尊重。

　　为更多河南老乡服务

　　凭借着不服输的精神，王超刚在自主创业的道路上执着前行，陆续接到不少大的设计订单，并成立了属于自己的工作室，命名为“意想企划”。正是这段经历，为他今后创办“中原一大碗”品牌奠定了基础。

　　“在我为企业进行形象设计时，接触到了例如中大集团、农夫山泉等很多知名企业，在为他们服务的同时，也学习到很多先进的经验和经营理念，这为我后来的发展积累了不少经验。”王超刚介绍，2006年，他在多方考察的基础上，在杭州开了第一家主打中原面食的饭店“中原一大碗”。经过几年的发展，王超刚又陆续在杭州开了5家这样的饭店，让更多河南老乡在杭州吃到家乡饭的同时，也让杭州人领略到了中原的饮食文化。

　　目前，王超刚还担任共青团周口市委驻杭州工作委员会书记。多年来，王超刚在做大自己企业的同时，也承担起了更多的社会责任。王超刚介绍，目前在杭州工作生活的周口籍青年有四五万人，他们在这里生活，难免会遇到这样那样的问题，而共青团周口市委驻杭州工作委员会会在维权、就业、子女入学等方面，对在杭州生活工作的周口籍青年，进行力所能及的帮助。目前，已经有千余人得到共青团周口市委驻杭州工作委员会的帮助。

　　谈到今后的打算，王超刚表示，作为一名周口人，他会把“中原一大碗”这个品牌，在杭州这座美食遍地的南方城市做大做强，让中原美食香飘杭城，让更多的杭州人领略中原美食的魅力。

　　“从明年开始，我将把绘画作为主要努力的方向。”谈到自己的理想，王超刚表示，“绘画始终是自己的一个梦想。如今，虽然创业成立了餐饮公司，可是我对于绘画的梦想从来没有放弃过。”