□记者 付永奇 通讯员 黄安乐

　　本报讯 12月24日至25日，由省商务厅、省餐饮与饭店行业协会主办、宋河酒业冠名的河南省餐饮与饭店行业表彰大会在郑州举行，全省170家餐饮企业和170名个人受到表彰，我市三家餐饮企业名列其中。

　　2015年的餐饮与住宿行业，“寒潮”“洗牌”“闭店”等关键词频现，但数据告诉我们，河南的餐饮与住宿行业却在衰退潮中逆势上扬，今年的销售额将突破2000亿元，跻身全国前五，也是前五中唯一的内陆省份。我市餐饮企业销售额也连续多年位居全省前列。

　　据介绍，河南餐饮与住宿行业自2001年后经历了一个高速增长的阶段，2013年前保持着20%以上的增速，由不足200亿元上升到1500多亿元。2013年后虽然增速放缓但仍维持在10%以上，2014年全省餐饮与住宿的销售总额为1900亿元，增速12%，超过浙江位居全国第四。

　　表彰会上，全省170家餐饮企业和170名个人受到表彰。本次受表彰的企业和个人都是由河南省各市、省直管县餐饮（烹饪）饭店行业协会牵头组织进行初选、初评和推荐，并通过建立省评审委员会，历时两个多月评选出的。我市的东越秀体育宾馆有限公司、禧龙餐饮公司锦绣江南酒店、周口人家酒店有限公司被授予“河南省明星餐饮企业”荣誉称号。

　　另据了解，在12月25日举行的河南省餐饮与饭店行业协会第五次理事会上，曲安民连任河南省餐饮与饭店行业协会会长，张海林任副会长兼秘书长。我市的李玉平连任河南省餐饮与饭店行业协会副会长，韩清磊新当选本届副会长。

　　针对我市餐饮发展趋势，李玉平表示，周口是人口大市，餐饮消费还有很大上升空间。目前，我市餐饮业转型调整已进入“深水区”，未来的餐饮业会以百姓日常消费的低端餐饮为基础，餐饮业要做足做好家宴、喜宴、年会宴、节日宴、升学宴等，重塑餐饮市场结构。“特色餐饮、农家乐等可能成为餐饮业的发力点，未来前途光明”。