□晚报记者 王晨  实习生 王新元 文/图

　　转眼间，农历羊年就剩个“羊尾巴”了。炸油条、炸丸子、炸麻叶……近期，不少家庭开始忙碌着准备年货。1月24日，东新区搬口办事处毛寨社区毛成海夫妇一早就忙活儿起来，和面、生火、热油，家里提前弥漫起浓浓的年味。

　　当日，刚走进毛成海家，周口晚报记者就闻到了阵阵香味。厨房里，64岁的毛成海和老伴李秀兰忙着制作油条、丸子、麻叶、灰培豆腐等“年货大礼包”。与周口晚报记者谈笑间，锅里的油热了起来，李秀兰把面胚入锅，“滋滋”的响声不绝于耳。不一会儿，金黄的油条就出锅了。“农村过年炸面点的习俗流传已久，我们称为‘过油’，老辈儿人说，人活一遭就像是在油锅里滚一遭，让这些面点替咱们遭了罪，明年的日子就更好过了。”毛成海说。

　　据介绍，毛成海炸面点的手艺远近闻名，临近过年，亲戚朋友会把他请到家中帮忙炸油条和丸子。