我市开展食品安全集中整治行动

　　承接年夜饭的宾馆、饭店被纳入重点场所

　　□晚报记者 宋风

　　本报讯 春节即将到来，食品餐饮业迎来消费旺季。为了保障我市食品安全，市政府食品安全委员会办公室目前正在全市范围内开展为期一个月的食品安全集中整治行动。

　　本次集中整治行动以米面油、乳制品、肉及肉制品、调味品、酒类、糕点、干菜、饮料等为重点品种，以农村和城乡接合部、食品生产加工小作坊、食品批发市场、农贸市场、超市、餐饮单位等为重点对象。把承接供应年夜饭的宾馆、饭店作为此次集中整治行动中预防、控制食物中毒和食源性疾患的重点场所。

　　本次集中整治行动按照食品安全属地管理的原则，各县（市、区）政府对辖区食品安全负总责，以辖区内食品生产加工企业（作坊）、食品批发市场、农贸市场、超市、食杂店和餐饮单位等为重点，进行拉网式排查，发现食品安全隐患，明确责任人及时监督整改；落实农村自办宴席备案制度，加强农村餐饮市场监管，确保辖区食品安全。