第22版:食尚/美味
 
 
 
2016年7月20日 星期
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你懂怎么喝水吗
夏季喝水注意事项

  你真的懂怎么喝水吗?这并不是危言耸听,炎炎夏季,有很多人因为饮水问题而使身体健康出现问题,比如肠胃受刺激、口干舌燥等。该如何喝水?我们一起来看看吧。

  

  夏季喝水少有什么危害

  

  大脑萎缩   人的脑部有75%是水,缺水第一个影响到的就是脑,水分太少,会让人感到疲劳,反应迟钝。《人类大脑研究杂志》最新研究表明,青少年的大脑在缺水状态下会出现萎缩现象,若是长期或严重缺水,则有可能损伤认知能力。

  便秘   人主要靠肠道吸收营养,一旦缺水,肠道后半部分的蠕动就会减缓,水分被肠道吸收,排泄物就会失去水这个润滑剂,堆积于体内,从而导致便秘。

  尿路感染   很多人认为尿液是人体的“垃圾”,其实,尿液能够带走尿素、尿酸等多种毒素,也能帮助冲刷泌尿道、防止尿路感染和尿路结石。如果喝水太少,没有足够的尿液及时将细菌带走,就会增加尿路感染的风险。

  夏季应多喝水,而且是温水比较好。水在人体内起着至关重要的作用,维持着人体正常的生理功能。夏季失水会比较多,若不及时补水就会严重影响健康,易使皮肤干燥、皱纹增多,加速人体衰老。另外,矿泉水、冷茶、牛奶、苹果汁是理想的解渴饮料。

  

  夏季喝水有哪些注意事项

  

  最好喝温开水

  一方面,摄入冷饮会使胃肠黏膜突然遇冷而使原来开放的毛细血管收缩,使平滑肌痉挛,可以引起胃肠不适或绞痛甚至腹泻。相反,还有人喜欢喝滚烫的水,过烫的饮食进入食道,会破坏食道黏膜和刺激黏膜增生,诱发食道癌,这已是医学界的定论。

  因此,饮用水的温度不能太热,也不能太冷。最适宜的温度是10℃~30℃。

  喝淡不喝甜

  夏季流汗损失的不仅仅是水分,还有矿物质、维生素、氨基酸等。因此,天热时应喝些淡盐水补充钠。自制绿豆汤、柠檬水等不仅消暑降温,还能补充维生素等多种营养。

  需要提醒的是,各种甜饮料高糖、高能量,营养素也比较单调,并不推荐大量饮用,更不能用其来代替白开水。

  慢喝不快喝

  喝水时,不少人习惯“豪饮”一番,但这种饮水方法对健康并无好处。快速大量喝水会迅速稀释血液,增加心脏负担,也容易把大量空气一起吞咽下去,容易引起打嗝或腹胀。

  大口喝水可能引起的后果有三:其一,一次性快速大量喝水,会迅速稀释血液,增加心脏的负担。运动过后,这种情况更加严重。其二,天热大量出汗时,暴饮会反射性地增加出汗量,并进一步增加钠、钾等电解质的损失,因而人们往往产生越喝越渴的感觉。其三,喝得太快太急,会把大量空气一起吞咽下去,容易引起打嗝或是腹胀。

  暴饮时,脾一下子消化不了那么多水,剩下的水就会沉积下来,容易形成水湿,水湿若再进一步发展就往痰湿或痰浊的方向发展。

  正确的喝水方法是,把一口水含在嘴里,分几次徐徐咽下,这样才能充分滋润口腔和喉咙,有效缓解口渴。

  早喝不晚喝

  当出现口渴心烦或乏力头疼等状况时,说明机体细胞已经开始脱水,此时再喝水已经是被动饮水。久而久之,人体就会长期处于一种潜在的缺水状态,不利于正常代谢。

  因此,喝水跟吃饭一样,也需要定时,变被动饮水为主动饮水,在感觉到口渴之前喝水。

  

  夏季还可以喝哪些饮品

  

  绿豆汤和酸梅汤都是夏天最受欢迎的饮料了,清热解暑,开胃消食,冰爽可口,还有一定的保健作用。算是炎热季节的最佳饮品。虽然市场上有现成的瓶装酸梅汤,仍建议大家自己在家煮酸梅汤。先去中药店买一些乌梅和山楂干,注意一定要在中药店买乌梅,超市的零食可不行。

  用十几粒乌梅,十来片山楂干,冲洗干净,倒入大砂锅中,加入足够的水,煮约半个小时就可以了,最后放上几粒冰糖调味,还可以撒上些桂花。待晾凉后放入冰箱冷藏一会儿再喝,特别清凉可口。

  喝热茶在夏天有很好的消暑作用,一杯温热的茶水喝下去,非常有利于身体散热,使人浑身通透凉爽。消暑作用比冰镇饮料可强多了。但是不建议喝浓茶,因为浓茶会影响消化功能,茶叶中的鞣酸也会阻碍铁的吸收。淡淡清茶一杯,既舒心又养人。

  花草茶是女性喜爱的饮品,我当然也不会错过。菊花茶清心明目,玫瑰花茶养血养颜,桂花茶温胃散寒,百合花安心润肺。有时还会加上些枸杞子、决明子,更有明目护眼的效果。淡淡的花香,更让人身心宁静。

  夏天喝水可是有讲究的,不要随意牛饮或者渴了才喝水哦。

  (据人民网)

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