□记者 梁照曾
远离田园农家,却如身处田园风情中,吃的是地道私房菜,走进周口市区建安路上的茉莉餐厅,让您眼前一亮,如此情调宜人、充满田园风光布置的饭店,在周口真是很少见,特别是她的美食,让人回味无穷。
茉莉花,是一种清香四溢的花卉,半个多世纪以来,大江南北广为传唱的《茉莉花》更让茉莉的美丽芬芳留在一代代人的记忆里。以翠绿色基调装扮的茉莉餐厅,让置身其中的您,仿佛回到了大自然中,似乎空气中都弥漫着淡淡的茉莉花香,而其复古的座椅,星罗棋布地点缀其中,体现了主人的匠心之处。
不过,更妙的是这里的美食。茉莉餐厅的美食似乎是专门为您配制的,都是地地道道的私房小炒,或者烧炖焖的农家菜肴,风格清丽,鲜美绝伦。好菜要有好食材,她的食材多是常见的,但是选材格外严格,有机食材是其特色,店家讲究的是让客人吃到绿色健康的餐饮。
好菜配好厨,这是餐饮界的共识。一道好菜,必须出自高超的厨师之手。茉莉餐厅的易大厨,名声不小,在近日举行的周口第四届菜品大赛上,他被授予“河南大师”称号。他手下一班子厨师手艺皆精,招呼之中一道美食便应运而生。茉莉餐厅的招牌菜茉莉焗红薯、傣味菠萝饭,是大人小孩百吃不厌的美食;特色菜有茉莉小牛肉、茉莉烩菜、香草焗牛排等等。无论炒的、烧的、焖的,香辣咸鲜,好吃的太多啦!总之,茉莉餐厅与众不同,多少年来,拥有越来越多的粉丝吃货,足见她的魅力。