非物质文化遗产项目，传承着几百年甚至上千年的文化，蕴含着祖祖辈辈精妙的智慧，是世代相传的精神财富。中国制酒技术源远流长，酒文化渗透于整个中华五千年的文明史中，延伸到文学艺术创作、饮食烹饪等各方面，在中国人生活中占有重要的位置。

　　你想知道酒是怎样酿造出来的吗？机会来了！1月17日，本报将组织2017年度周口晚报西华小记者免费参观周口市第四批非物质文化遗产项目——秦氏烧酒传统酿造技艺。

　　秦氏烧酒传统酿造技艺是西华县传统的酿酒技术，采用低温发酵、木桶蒸馏、天锅冷却、地窖储藏的古老传统工艺，更适合当代消费者的口感与健康要求。目前，该厂拥有酒文化展厅、烧酒酿造车间、白酒检验室等多个功能区。

　　活动说明：

　　1．活动时间：1月17日（本周二）上午：9:00~11:00。 此活动为免费活动，针对2017年度小记者。

　　2．集合地点：西华县西扶路楚河酒业门口（西华革命烈士陵园西100米）。

　　3．注意事项：参与活动时，小记者须携带采访装备（小记者证、帽、本等），不带采访装备者将取消参与资格。此活动，家长须负责孩子路上安全。活动当天，小记者家长要按时接送孩子。

　　4．活动要求：小记者参加活动时，听从工作人员安排，不要随意走动，注意保持场地卫生，禁止损坏场内物品。

　　5．活动结束后，小记者须写一篇见闻或感言，发至邮箱zkwbxjzxh@163.com。所提交的作品须注明作者姓名、编号、学校班级、辅导老师。